Bizcocho de chocolate y frutos secos

Aprende a preparar este bizcocho de chocolate y frutos secos y sorprende a tu familia con un postre muy apetecible.

Solo tienes que reunir los ingrediente, ponerte el delantal y seguir paso a paso las indicaciones que te dejamos a continuación.

Si deseas preparar algo diferente en otra ocasión te proponemos que elijas Tarta de chocolate light o un esponjoso Bizcocho de yogur y piña.

Ingredientes:

• 75 g de mantequilla
• 70 g de chocolate negro
• 2 huevos
• 2 cucharadas de harina integral
• 2 cucharadas de azúcar de caña
• 80 g de frutos secos tostados (nueces, piñones, avellanas y almendras)
• Mermelada de frambuesa para decorar

¿Cómo preparar bizcocho de chocolate y frutos secos?

• Pon el chocolate en un bol y mételo en el microondas para que se funda. Para hacer el bizcocho, pon la mitad de la mantequilla y el azúcar en un bol.
• Bate con la batidora hasta que quede bien mezclado.
• Una vez que esté bien batido añade los huevos de uno en uno, el chocolate ya fundido, la harina y los frutos secos (reserva unos pocos) y bate un poco más para mezclarlo todo bien.
• Forra dos moldes individuales para bizcocho con papel de horno que cubra todas las paredes.
• Coloca la mezcla en los moldes y de forma decorativa añade los frutos secos que habías reservado por encima.
• Hornea (en horno previamente calentado) a 180º C durante unos 20 minutos.
• Para emplatar saca los bizcochos del molde y sirve el bizcocho en un plato decorado con mermelada de frambuesa.