Patatas bravas con chorizo

Estas patatas bravas con chorizo que te enseñaremos a preparar hoy le gustará a todos tus comensales, es un plato muy delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes

• 600 gr. de patatas
• 100 gr. de chorizo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pimentón
• 500 gr. de salsa de tomate

¿Cómo hacer patatas bravas con chorizo?

• Comenzamos haciendo la salsa. Para ello vas a pelar la cebolla, lavarla bien con agua y picarla en trocitos tan pequeños como puedas.
• Los dientes de ajo los pelas y cortas en láminas. Ambos ingredientes los echas en una sartén para que se sofrían.
• Cuando estén dorados, les echas 2 cucharadas de pimentón y remueves bien por un par de minutos.
• Echa entonces toda la salsa de tomate, vuelve a remover, y que se cocine bien por 10 minutos a fuego lento.
• Vierte todo lo que hay en la sartén en el vaso de la batidora y bate con fuerza por unos 10 minutos, para obtener una salsa homogénea que esté más o menos densa.
• Ahora vas a preparar las patatas y el chorizo. Pela las patatas, las lavas bajo el agua del grifo y las cortas en gajos.
• El chorizo lo cortas en rodajas y, luego si quieres, en cuadraditos. Sofríe ambos ingredientes hasta que estén bien hechos.
• Agrega entonces la salsa que has preparado y cocina todo junto por unos 5 minutos, teniendo así listo tu plato.