Patatas bravas con chorizo

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Estas patatas bravas con chorizo que te enseñaremos a preparar hoy le gustará a todos tus comensales, es un plato muy delicioso y fácil de preparar.

Patatas bravas con chorizo

Ingredientes

  • 600 gr. de patatas
  • 100 gr. de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimentón
  • 500 gr. de salsa de tomate

¿Cómo hacer patatas bravas con chorizo?

  • Comenzamos haciendo la salsa. Para ello vas a pelar la cebolla, lavarla bien con agua y picarla en trocitos tan pequeños como puedas.
  • Los dientes de ajo los pelas y cortas en láminas. Ambos ingredientes los echas en una sartén para que se sofrían.
  • Cuando estén dorados, les echas 2 cucharadas de pimentón y remueves bien por un par de minutos.
  • Echa entonces toda la salsa de tomate, vuelve a remover, y que se cocine bien por 10 minutos a fuego lento.
  • Vierte todo lo que hay en la sartén en el vaso de la batidora y bate con fuerza por unos 10 minutos, para obtener una salsa homogénea que esté más o menos densa.
  • Ahora vas a preparar las patatas y el chorizo. Pela las patatas, las lavas bajo el agua del grifo y las cortas en gajos.
  • El chorizo lo cortas en rodajas y, luego si quieres, en cuadraditos. Sofríe ambos ingredientes hasta que estén bien hechos.
  • Agrega entonces la salsa que has preparado y cocina todo junto por unos 5 minutos, teniendo así listo tu plato.
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