Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta

Deliciosa Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta

Sumérgete en una experiencia culinaria exquisita con nuestra receta de Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta. Esta combinación perfecta de sabores te dejará con ganas de más en cada bocado.

Acompaña esta suculenta pechuga de pollo con unas tiernas Patatas Asadas con Romero, una Ensalada de Quinoa y Vegetales, y unas Crispy Sweet Potato Fries.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 tazas de espinacas frescas
• 100g de queso feta desmenuzado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta?

1. Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 200°C (390°F) para que esté listo cuando termines de preparar las pechugas de pollo rellenas.
2. Prepara las espinacas: Lava bien las espinacas frescas y escúrrelas. Pica finamente las espinacas o déjalas enteras, según tu preferencia.
3. Saltea el ajo y las espinacas: En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y saltea hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. A continuación, añade las espinacas y saltea hasta que se marchiten, lo que debería tomar alrededor de 2-3 minutos. Retira la sartén del fuego y deja que las espinacas se enfríen un poco.
4. Rellena las pechugas de pollo: Con un cuchillo afilado, haz un corte en el lateral de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo, sin llegar a cortar completamente por el otro lado. Sazona el interior de cada bolsillo con un poco de sal y pimienta. Luego, rellena cada bolsillo con la mezcla de espinacas y queso feta. Asegúrate de no sobrecargar las pechugas para que sea más fácil cerrarlas.
5. Cierra las pechugas de pollo: Utiliza palillos de dientes para asegurar que las pechugas de pollo queden cerradas y el relleno no se escape durante la cocción. Inserta los palillos a lo largo del borde de la abertura de cada pechuga para sellarlas.
6. Hornea las pechugas de pollo: Coloca las pechugas de pollo rellenas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado por fuera.
7. Sirve y disfruta: Una vez que las pechugas de pollo estén listas, retíralas del horno y deja que reposen durante unos minutos antes de servir. Retira los palillos de dientes antes de servir para evitar accidentes. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y saludable Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25-30 minutos
Porciones: 4 porciones

Opciones adicionales: Puedes agregar un toque de limón o hierbas frescas como el tomillo o el romero a la mezcla de espinacas y queso feta para intensificar el sabor. Además, puedes envolver cada pechuga de pollo rellena con una loncha de bacon antes de hornear para un toque extra de sabor.

Consejos: Asegúrate de sellar bien los bordes de cada pechuga de pollo después de rellenarlas para evitar que el relleno se escape durante la cocción. También puedes utilizar palillos de dientes para asegurar que el relleno se mantenga en su lugar.

🍗🧀¡Dale un giro delicioso a tu cena con nuestra Pechuga de Pollo Rellena de Espinacas y Queso Feta! ¡Una combinación perfecta de sabores que te encantará! #RecetaGourmet #CocinaSaludable #PechugaDePollo