Sardinas al Vapor
Estas sardinas al vapor son una opción saludable y deliciosa para los amantes del pescado. Con un toque de limón y hierbas frescas, esta receta resalta el sabor natural de las sardinas.
Acompañamiento Sugerido
Estas sardinas al vapor son perfectas para acompañar con una ensalada fresca de tomate y pepino o con un arroz integral. También puedes disfrutarlas con una salsa de ajo y limón para darle un toque extra de sabor.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea y su enfoque en ingredientes frescos y simples.
- Valor Nutricional: Cada porción de sardinas al vapor proporciona una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
Ingredientes
- 8 sardinas frescas
- 2 limones, en rodajas finas
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 4 ramitas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Sardinas al Vapor?
- Lava y limpia las sardinas, retirando las escamas y las vísceras.
- Coloca las rodajas de limón, el tomillo y el romero en el fondo de una vaporera.
- Sazona las sardinas con sal y pimienta, y colócalas encima de las hierbas y el limón en la vaporera.
- Lleva agua a ebullición en una cacerola grande y coloca la vaporera sobre ella. Cubre la vaporera con una tapa y cocina al vapor durante 10-12 minutos, o hasta que las sardinas estén cocidas y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
- Sirve las sardinas al vapor con las rodajas de limón y las hierbas frescas.
Consejo y Selección de Compra
Al elegir sardinas para esta receta, busca las que tengan un aspecto fresco y brillante, con ojos claros y transparentes. También es importante que estén bien limpias.
Información del Ingrediente Principal
Las sardinas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales.
¡Disfruta de estas sardinas al vapor como una opción saludable y deliciosa para tu próxima comida!
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- Alt de la Imagen: Sardinas al Vapor
- Leyenda de la Imagen: Sardinas al Vapor en Limón y Hierbas Frescas
- Descripción de la Imagen: Sardinas al Vapor en Limón y Hierbas Frescas, una Receta Saludable y Deliciosa
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