Sardinas al Vapor

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Sardinas al Vapor

Estas sardinas al vapor son una opción saludable y deliciosa para los amantes del pescado. Con un toque de limón y hierbas frescas, esta receta resalta el sabor natural de las sardinas.

Acompañamiento Sugerido

Estas sardinas al vapor son perfectas para acompañar con una ensalada fresca de tomate y pepino o con un arroz integral. También puedes disfrutarlas con una salsa de ajo y limón para darle un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea y su enfoque en ingredientes frescos y simples.
  • Valor Nutricional: Cada porción de sardinas al vapor proporciona una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Ingredientes

  • 8 sardinas frescas
  • 2 limones, en rodajas finas
  • 4 ramitas de tomillo fresco
  • 4 ramitas de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Sardinas al Vapor?

  1. Lava y limpia las sardinas, retirando las escamas y las vísceras.
  2. Coloca las rodajas de limón, el tomillo y el romero en el fondo de una vaporera.
  3. Sazona las sardinas con sal y pimienta, y colócalas encima de las hierbas y el limón en la vaporera.
  4. Lleva agua a ebullición en una cacerola grande y coloca la vaporera sobre ella. Cubre la vaporera con una tapa y cocina al vapor durante 10-12 minutos, o hasta que las sardinas estén cocidas y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
  5. Sirve las sardinas al vapor con las rodajas de limón y las hierbas frescas.

Consejo y Selección de Compra

Al elegir sardinas para esta receta, busca las que tengan un aspecto fresco y brillante, con ojos claros y transparentes. También es importante que estén bien limpias.

Información del Ingrediente Principal

Las sardinas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales.

¡Disfruta de estas sardinas al vapor como una opción saludable y deliciosa para tu próxima comida!

 

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  • Leyenda de la Imagen: Sardinas al Vapor en Limón y Hierbas Frescas
  • Descripción de la Imagen: Sardinas al Vapor en Limón y Hierbas Frescas, una Receta Saludable y Deliciosa
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