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Sardinas Fritas

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Sardinas Fritas

Las sardinas fritas son un plato clásico que destaca por su sabor deliciosamente crujiente por fuera y tierno por dentro. Son perfectas como entrante o plato principal en una comida mediterránea.

Acompañamiento Sugerido

Las sardinas fritas son ideales para acompañar con unas rodajas de limón, una ensalada fresca de temporada y una porción de arroz blanco. También son deliciosas con una salsa de ajo alioli o una salsa de pimientos rojos asados.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Mediterráneo
  • Valor Nutricional: Rico en proteínas y grasas saludables

Ingredientes

  • 12 sardinas frescas, limpias y desescamadas
  • 1 taza de harina de trigo
  • Aceite de oliva virgen extra para freír
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón (para servir)

¿Cómo Preparar Sardinas Fritas?

  1. Lava las sardinas bajo agua fría y sécalas con papel de cocina.
  2. En un plato hondo, sazona la harina con sal y pimienta al gusto.
  3. Pasa cada sardina por la harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  4. En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir las sardinas a fuego medio-alto.
  5. Cuando el aceite esté caliente (pero no humeante), fríe las sardinas en lotes durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
  6. Retira las sardinas fritas y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  7. Sirve caliente con rodajas de limón y tus acompañamientos favoritos.

Consejo y Selección de Compra

Elige sardinas frescas y de calidad para obtener el mejor sabor. Puedes pedirle a tu pescadero que las limpie y desescame por ti para ahorrar tiempo.

Información del Ingrediente Principal

Las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y minerales como el calcio y el fósforo. Son un pescado delicioso y nutritivo.

Disfruta de unas crujientes sardinas fritas al estilo mediterráneo. ¡Un plato sabroso y fácil de preparar que te transportará a la costa con cada bocado! #RecetaMediterránea #SardinasFritas #ComidaDeliciosa

 

  • Nombre de la Imagen: sardinas-fritas.jpg
  • Alt de la Imagen: Sardinas Fritas
  • Leyenda de la Imagen: Sardinas Fritas en un plato blanco
  • Descripción de la Imagen: Sardinas Fritas servidas con rodajas de limón en un plato blanco.
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