Tarta de Calabacín y Queso de Cabra para Cena de Navidad

Tarta de Calabacín y Queso de Cabra Navideña

La Tarta de Calabacín y Queso de Cabra es un plato festivo que combina frescura y sabor en cada bocado. Esta tarta salada es perfecta para compartir en tus reuniones navideñas, ya que su mezcla de calabacín tierno, queso de cabra cremoso y hierbas aromáticas la convierte en una opción deliciosa y saludable. Ideal como aperitivo o plato principal, esta receta no solo impresiona por su presentación, sino también por su exquisito sabor. ¡Prepárate para que todos pidan la receta!

Esta tarta se complementa maravillosamente con ensaladas verdes aderezadas con limón, un dip de yogur con hierbas o incluso un reduction de balsámico que realza los sabores. También puedes servirla con un buen vino blanco o una cerveza artesanal para una combinación perfecta en tu mesa navideña.

Ingredientes

• 1 lámina de masa quebrada o brisa
• 2 calabacines medianos, rallados
• 200 g de queso de cabra, desmenuzado
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Tarta de Calabacín y Queso de Cabra?

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Preparar la masa: Extiende la masa quebrada en un molde para tarta y pincha el fondo con un tenedor. Hornea durante 10 minutos para precocinarla y reserva.
3. Saltear la cebolla: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
4. Añadir el calabacín: Incorpora los calabacines rallados a la sartén y cocina por unos 5 minutos más, hasta que estén tiernos. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
5. Preparar la mezcla de queso: En un tazón grande, bate los huevos junto con la nata líquida, el tomillo, la sal y la pimienta. Agrega el queso de cabra desmenuzado y mezcla bien.
6. Combinar: Añade la mezcla de calabacín y cebolla a la mezcla de huevo y queso. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
7. Verter en el molde: Vierte la mezcla sobre la base de masa precocida y distribúyela uniformemente.
8. Hornear: Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada en el centro.
9. Enfriar y servir: Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de desmoldar. Sirve caliente o a temperatura ambiente.

Si quieres que tu mesa navideña luzca espectacular, nada como combinar recetas clásicas y sorprendentes que conquisten a todos. ¿Buscas postres y bebidas que sean un éxito asegurado? Entonces necesitas explorar estas ideas dulces y festivas, perfectas para cerrar con broche de oro.

Para los acompañamientos, un plato que nunca falla es el cuscús navideño con granada y almendras, ideal para agregar un toque exótico. Si prefieres algo más reconfortante, el gratinado de coliflor y brócoli con bechamel es una opción cremosa y deliciosa.

Por supuesto, no puede faltar el clásico puré de papas con ajo y hierbas, que combina a la perfección con cualquier plato principal. Y si buscas algo diferente, el puré de batata con miel y canela le dará un toque dulce y especiado a tu menú. ¡Tu cena será inolvidable!

Utensilios a utilizar

• Molde para tarta
• Sartén
• Tazón grande
• Batidor
• Horno

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 40 minutos
• Porciones: 6-8

Denominación de la receta y origen

Denominación: Tarta de Calabacín y Queso de Cabra
Origen: Esta receta es popular en la cocina mediterránea, conocida por sus sabores frescos y saludables, ideal para celebraciones.

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 220
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 18 g
• Proteínas: 6 g
• Azúcares: 3 g

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Opciones Adicionales

• Puedes añadir otros vegetales como pimientos o espinacas para variar el sabor.
• Cambia el queso de cabra por ricotta o feta si prefieres un sabor diferente.

Consejos y Tips

• Si la masa se quiebra, puedes usar papel film para manejarla más fácilmente.
• Deja reposar la tarta un rato antes de cortarla para obtener porciones más limpias.

Beneficios de Ingredientes

• Calabacín: Bajo en calorías, rico en fibra y antioxidantes.
• Queso de cabra: Fuente de calcio y proteínas, más fácil de digerir que otros quesos.
• Nata líquida: Aporta cremosidad y un toque de indulgencia a la tarta.

Preguntas Frecuentes (FAQs)Tarta de Calabacín y Queso de Cabra Navideña

1. ¿Se puede hacer la tarta con antelación?
   Sí, puedes prepararla un día antes y refrigerarla. Simplemente caliéntala ligeramente antes de servir para disfrutar de su mejor sabor y textura.
2. ¿Puedo usar masa integral?
   Absolutamente, utilizar masa integral le dará un sabor más robusto y será más nutritiva, perfecta para quienes buscan opciones más saludables.
3. ¿Es adecuada para vegetarianos?
   Sí, esta receta es completamente vegetariana, ideal para incluir en una cena navideña donde haya invitados vegetarianos.
4. ¿Puedo congelar la tarta?
   Sí, puedes congelarla antes de hornearla o después. Asegúrate de envolverla bien en papel film o en un recipiente hermético para preservar su frescura.
5. ¿Cómo sé si la tarta está lista?
   La tarta debe estar dorada en la parte superior y al insertar un cuchillo en el centro, debe salir limpio. Esto indica que el relleno está bien cocido.
6. ¿Puedo añadir otros quesos?
   Claro, puedes experimentar con otros quesos como mozzarella o feta. Cada queso aportará un sabor único a la tarta.
7. ¿Cómo puedo hacerla más ligera?
   Sustituyendo la nata por leche desnatada y reduciendo la cantidad de queso, puedes hacer una versión más ligera sin sacrificar el sabor.
8. ¿Se puede servir fría?
   Sí, esta tarta es deliciosa tanto caliente como fría, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier momento del día.
9. ¿Es posible hacer una versión sin gluten?
   Sí, puedes utilizar una masa sin gluten o hacer tu propia mezcla de harina sin gluten para adaptarla a tus necesidades dietéticas.
10. ¿Qué puedo servir con esta tarta?
    Combínala con una ensalada fresca, un dip de yogur o un poco de salsa de tomate para un plato más completo y equilibrado

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