Un platillo internacional, disfrútalo!
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 taza fideos cabellos de ángel
- ½ taza piñones o almendras peladas y tostadas
- ½ taza pasas remojadas
- 1 cucharada de curry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta.
¿Como preparar arroz árabe?
- En una sartén calienta una cucharada de aceite de oliva y frÃe a fuego bajo los fideos hasta que estén tostados, reserva.
- En una olla grande agrega una cucharada de aceite, arroz y fideos.
- FrÃe por un minuto, añade la cucharada de curry y revuelve bien.
- Vierte el caldo de pollo caliente y sazona.
- Cocina a fuego muy lento durante 18 minutos.
- Cuando esté listo integra los piñones y las pasas. Decora con un poco de perejil.