Tarta de Nueces y Pasas

Tarta de Nueces y Pasas

Esta Tarta de Nueces y Pasas es una deliciosa combinación de nueces crujientes y pasas jugosas en un pastel suave y aromático. Perfecta para acompañar una taza de té o café.

Acompañamiento Sugerido

Esta tarta va muy bien con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. También puedes servirla con una bebida caliente, como café o té.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 8 porciones
• Origen e Inspiración: Receta de tarta clásica con nueces y pasas
• Valor Nutricional: 320 calorías por porción

Ingredientes

• 200 g de nueces picadas
• 150 g de pasas
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 200 ml de yogur natural

¿Cómo Preparar Tarta de Nueces y Pasas?

1. En un tazón, combina la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva esta mezcla.
2. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora el extracto de vainilla.
4. Con la batidora a baja velocidad, añade gradualmente la mezcla de harina y yogur, alternando entre los dos, comenzando y terminando con la harina.
5. Finalmente, agrega las nueces picadas y las pasas, y mezcla con una espátula.
6. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
7. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejo y Selección de Compra

Puedes remojar las pasas en ron o brandy durante unos minutos antes de agregarlas a la masa para darle un toque extra de sabor.

Información del Ingrediente Principal

Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, mientras que las pasas aportan dulzura natural y fibra a esta deliciosa tarta.

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• Nombre de la Imagen: tarta-de-nueces-y-pasas.jpg
• Alt de la Imagen: Tarta de Nueces y Pasas
• Leyenda de la Imagen: Tarta de Nueces y Pasas en un plato blanco
• Descripción de la Imagen: Porción de Tarta de Nueces y Pasas con nueces enteras y pasas en la parte superior.