Huevos Estrellados con Patatas y Jamón
Los huevos estrellados con patatas y jamón son un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de los huevos con la textura crujiente de las patatas y la delicia del jamón. ¡Una receta simple pero deliciosa para disfrutar en cualquier momento!
Acompañamiento Sugerido
Estos huevos estrellados son perfectos para acompañar con una ensalada fresca o unas rebanadas de pan crujiente. Además, un toque de salsa alioli o salsa brava puede realzar aún más su sabor.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 2 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina española tradicional
- Valor Nutricional: Varía según el tamaño de las porciones
Ingredientes
- 2 patatas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
- 4 huevos
- 100 g de jamón serrano o ibérico, cortado en tiras
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Huevos Estrellados con Patatas y Jamón?
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade las rodajas de patata a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Sácalas y colócalas sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
- En la misma sartén, agrega las tiras de jamón y fríelas hasta que estén crujientes. Sácalas y colócalas junto a las patatas escurridas.
- En la misma sartén, con un poco del aceite de freír las patatas y el jamón, rompe los huevos y fríelos a fuego medio-bajo. Puedes hacerlos estrellados o con la yema líquida, según tu preferencia.
- Una vez que los huevos estén cocidos, colócalos sobre las patatas y el jamón.
- Salpica un poco de sal y pimienta al gusto por encima.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Consejo y Selección de Compra
Utiliza patatas de buena calidad, como las variedades russet o Yukón Gold, para obtener las mejores patatas fritas. Además, elige jamón de buena calidad, ya que su sabor marcará la diferencia en este plato.
Información del Ingrediente Principal
El jamón aporta un sabor salado y sabroso, mientras que las patatas ofrecen una textura crujiente. Los huevos son la estrella de este plato, y su yema cremosa es el complemento perfecto para las patatas y el jamón.
¡Prepara unos deliciosos Huevos Estrellados con Patatas y Jamón en casa y disfruta de la auténtica cocina española! #RecetasCaseras #CocinaEspañola
- Nombre de la Imagen: huevos-estrellados-patatas-jamon.jpg
- Alt de la Imagen: Huevos Estrellados con Patatas y Jamón
- Leyenda de la Imagen: Deliciosos huevos estrellados con patatas y jamón.
- Descripción de la Imagen: Plato de huevos estrellados con patatas fritas y jamón crujiente.
