Turrón de Almendras

Descubre cómo hacer en casa un delicioso turrón de almendras, una dulce tradición que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta fácil te permitirá crear un turrón suave y lleno de sabor a almendras.

Acompañamiento Sugerido:

Este turrón de almendras es perfecto para acompañar con una taza de café recién hecho o una bola de helado de vainilla casero. Si prefieres algo más ligero, puedes servirlo con una selección de frutas frescas como fresas y uvas.

Detalles de la Receta:

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 8
• Origen e Inspiración: Receta tradicional de la cocina mediterránea
• Valor Nutricional: 180 calorías por porción

Ingredientes:

• 200g de almendras enteras
• 200g de azúcar
• 100ml de miel
• 1 clara de huevo
• 1 pizca de sal

Instrucciones:

1. Tuesta las almendras en una sartén grande a fuego medio hasta que estén doradas. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Luego, déjalas enfriar.
2. En una cacerola grande, calienta el azúcar y la miel a fuego medio-alto. Cocina la mezcla hasta que alcance el punto de bola blanda, aproximadamente 10 minutos.
3. Mientras tanto, bate la clara de huevo con una pizca de sal hasta que obtengas picos suaves.
4. Cuando la mezcla de azúcar y miel esté lista, retírala del fuego y mezcla las almendras tostadas y la clara de huevo batida. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
5. Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel pergamino. Alisa la parte superior con una espátula.
6. Deja enfriar durante varias horas o hasta que el turrón esté firme.
7. Una vez que el turrón de almendras esté listo, desmóldalo y córtalo en trozos. ¡Disfruta!

Consejo y Selección de Compra:

Al comprar almendras para esta receta, busca almendras enteras de alta calidad. Las almendras tostadas pueden ahorrar tiempo, pero si prefieres tostarlas tú mismo, asegúrate de que estén doradas y crujientes antes de usarlas. Además, elige miel de buena calidad para un sabor más rico.

Información del Ingrediente Principal: Almendras

Las almendras son el ingrediente principal de este turrón y aportan un delicioso sabor a nuez y una textura crujiente. Son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, y también contienen vitamina E y minerales como el calcio y el magnesio.

Cómo Elegir y Comprar Almendras:

Busca almendras enteras sin cáscara ni sal añadida. Asegúrate de que estén frescas y no rancias. Puedes encontrar almendras en tiendas de comestibles y mercados locales.

¡Prepara un turrón de almendras casero suave y delicioso con esta receta fácil! Ideal para cualquier ocasión. #Recetas #Postres #Almendras

Nombre de la Imagen: turron-de-almendras.jpg

Alt de la Imagen: Turrón de Almendras

Leyenda de la Imagen: Turrón de Almendras Casero

Descripción de la Imagen: Trozos de turrón de almendras casero en una bandeja.