Waffles de Arándanos

«Receta de Waffles de Arándanos: Sabores Frescos para un Desayuno Delicioso»

Bienvenidos a nuestra cocina, donde hoy compartiremos una receta irresistible: waffles de arándanos. Estos waffles son una combinación perfecta de esponjosidad y el sabor refrescante de los arándanos. Son ideales para un desayuno especial o un brunch relajado en casa. Con cada bocado, disfrutarás del dulce contraste de los arándanos con la suavidad de la masa, haciendo que cada desayuno sea una experiencia memorable.

Para acompañar estos deliciosos waffles de arándanos, te recomendamos servirlos con una capa de crema batida fresca y un toque ligero de jarabe de arce. Esta combinación realza los sabores naturales de los arándanos y convierte cada bocado en un placer auténtico.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de arándanos frescos (pueden ser congelados y descongelados)

¿Cómo se prepara los Waffles de Arándanos?

1. Preparar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
2. Mezclar los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
3. Combinar los ingredientes: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla de ingredientes húmedos. Mezcla suavemente hasta que la masa esté homogénea. Incorpora los arándanos de manera uniforme.
4. Calentar la wafflera: Precalienta tu wafflera y engrásala ligeramente si es necesario.
5. Cocinar los waffles: Vierte una porción de masa en la wafflera caliente y cocínalos según las instrucciones de tu máquina hasta que estén dorados y crujientes.
6. Servir y decorar: Sirve los waffles calientes con crema batida, arándanos frescos adicionales y un chorrito de jarabe de arce. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación!

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Porciones: Aproximadamente 4 waffles grandes

Opciones adicionales:

• Para un toque adicional, espolvorea los waffles con un poco de azúcar glas antes de servir.
• Puedes sustituir los arándanos frescos por arándanos congelados y descongelados, asegurándote de escurrir el exceso de líquido antes de agregarlos a la masa.

Consejos:

• Si prefieres una opción más saludable, puedes utilizar leche baja en grasa y sustituir la mantequilla por aceite de coco derretido.
• Asegúrate de no sobrellenar la wafflera para evitar que la masa se desborde durante la cocción.

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