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Zapallitos rellenos con carne picada

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Aprende a preparar estos exquisitos Zapallitos rellenos con carne picada siguiendo las indicaciones que te dejamos en esta receta casera.

Zapallitos rellenos con carne picada

Ingredientes

  • 4 zapallitos
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gr. de carne picada
  • ½ taza de queso rallado
  • 1 taza de salsa blanca espesa
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada

¿Cómo preparar zapallitos rellenos con carne picada?

  • Lo primero que haremos será cortar la parte superior de los zapallitos, pues no la necesitamos, y luego cortarlos por la mitad en horizontal.
  • Los vais a poner a cocerse en agua por unos 10 minutos, más o menos. Al sacarlos, los dejas reposar un poco para que se enfríen boca abajo.
  • Pela la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para que reduzca su efecto lacrimógeno, y la picas en trocitos pequeños.
  • Haz lo mismo con el diente de ajo. Ambos ingredientes los pones a pocharse en una sartén. Saca el interior de los zapallitos, es decir la carne, y la cáscara la guardas para luego.
  • Cuando la verdura esté de un tono colorado, agrega la carne del zapallito y remueve bien. Salpimienta la carne picada a tu gusto y la agregas al preparado, removiendo para que se integre bien con el resto de ingredientes.
  • De paso ve encendiendo el horno a 190º C para que se vaya calentando. En el momento que veas que la carne va cogiendo un poco de color, agrega la salsa y un poco de nuez moscada.
  • Remueve un poco más y deja sofreírse todo junto por unos 10 minutos más. Reparte el relleno entre los zapallitos, que vas a meter en una bandeja que sirva para hornos.
  • Recubre con queso rallado y al horno por unos 15 minutos más o menos.
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Zapallitos rellenos con carne picada

 
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