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Pollo a la parrilla con vino y salsa de soya
Ingredientes : Para 6 personas
- 1 kg. de pollo trozado
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de salsa de soya(sillao)
- 1 cdita de canela
- 1 cdita de granitos de anís
Preparación:
Combinar la taza de vino blanco con la salsa de soya y la cucharadita de anís.
Encurtir o macerar en este preparado los trozos de pollo, mejor si se trata de pechuguitas, debido a que la pulpa resulta más fácil de dorar.
Dejar reposar el macerado del pollo por espacio de una hora en la refrigeradora.
Lleve las presas maceradas a la parrilla ardiento y que doren bien por un lado. Al darle vuelta, rebañe los trozos de pollo con el mismo jugo y que dore, junto con las papas que van acompañar a este riquísimo piqueo.
Siguiendo estos pasos tendrás un deliciosa pollo a la parrilla.
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