Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es un plato muy característico de la zona de oriente medio, y nosotros tenemos las mejores recetas explicadas paso a paso.

Receta de arroz tres delicias

Ingredientes

• 300 gr. de arroz
• 2 huevos
• 50 gr. de guisantes
• 1 zanahoria
• Sal
• Aceite de oliva

¿Cómo preparar arroz tres delicias?

• Hacer arroz tres delicias es algo extremadamente sencillo, le llevará menos de media hora tenerlo listo.
• Lo primero es poner el arroz a cocer en una cacerola con agua, pero antes lávalo con agua, para que suelte el exceso de almidón que contiene.
• Escúrrelo bien y a la cacerola con un poco de sal.
• Mientras ve batiendo los huevos, también con un poquito de sal.
• La zanahoria la pelas, la lavas bien bajo el agua del grifo y troceas en cuadraditos. Si te cuesta mucho, lo mejor es pasarla por la trituradora.
• Una vez el arroz esté listo, lo cuelas y escurres bien. Pon un perol al fuego, echa una cantidad generosa de aceite y el huevo.
• Empieza a remover bien, para que no se convierta en una tortilla y lo rompes.
• Entonces echa la zanahoria junto con el arroz y remueve bien para que todo quede bien repartido.
• Deja que se fría todo por unos 10 minutos y luego repartes las raciones.