Bacalao con Tomate Thermomix
Este delicioso plato de bacalao con tomate preparado en la Thermomix es una opción perfecta para una comida nutritiva y llena de sabor. Con la ayuda de tu Thermomix, lograrás un resultado tierno y sabroso en muy poco tiempo. ¡Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a tu familia con este exquisito platillo!
Acompañamiento Sugerido
Este Bacalao con Tomate Thermomix es delicioso por sí solo, pero puedes acompañarlo con arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Esta receta de Bacalao con Tomate es una combinación de sabores mediterráneos y se inspira en la cocina tradicional española.
- Valor Nutricional: El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el tomate aporta vitaminas y antioxidantes.
Ingredientes
- 4 lomos de bacalao desalado
- 800 g de tomates maduros, pelados y sin semillas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Bacalao con Tomate Thermomix?
- En el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla y los dientes de ajo. Programa a velocidad 5 durante 5 segundos.
- Añade el aceite de oliva y programa a velocidad 1 a 100°C durante 5 minutos.
- Agrega los tomates pelados y sin semillas, el azúcar, la sal y la pimienta. Programa a velocidad 1 a 100°C durante 10 minutos.
- Cuando termine, tritura la salsa a velocidad 7 durante 10 segundos para obtener una textura suave.
- Coloca los lomos de bacalao en el recipiente Varoma, sazónalos con sal y pimienta, y coloca el Varoma sobre el vaso de la Thermomix.
- Programa a velocidad 1 a 100°C durante 15 minutos. Los lomos de bacalao se cocinarán al vapor con el vapor generado por la salsa de tomate.
- Sirve el bacalao con la salsa de tomate por encima y decora con perejil fresco picado.
Consejo y Selección de Compra
El bacalao desalado es ideal para esta receta, pero asegúrate de desalarlo adecuadamente antes de cocinarlo. Puedes encontrarlo en la sección de pescados de tu supermercado o pescadería local.
Información del Ingrediente Principal
El bacalao es un pescado blanco que es bajo en grasa pero rico en proteínas de alta calidad. Es una fuente excelente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, el tomate utilizado en la salsa es una fuente de vitaminas A y C, así como licopeno, un antioxidante.
¿Amante de la cocina con Thermomix? Prueba nuestra receta de Bacalao con Tomate preparado de manera sencilla y deliciosa. ¡Una combinación perfecta! #Thermomix #Recetas #BacalaoConTomate
- Nombre de la Imagen: bacalao-con-tomate-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Bacalao con Tomate Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Plato de Bacalao con Tomate hecho en la Thermomix.
- Descripción de la Imagen: Un plato de Bacalao con Tomate cocinado con la Thermomix.
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