Los diabéticos deben cuidarse con los postres, pero esto no significa que no puedan comer algo rico y dulce de vez en cuando; obviamente que este platillo además de ser sin azúcar aporte pocas grasas.
Es por ello que hoy les traigo una receta light apropiada para diabéticos y para todo el que desee comer algo sabroso sin que ese gusto le implique un aumento de peso.
Ingredientes:
- 200 cc de zumo de naranjas
- Pulpa de fresa fresca
- 1 sobrecito de gelatina sin sabor
- Yogur de vainilla desnatado
- 15o grs de queso magro untable
- Edulcorante líquido a gusto
Preparación:
Hidrata la gelatina en el zumo y pon a calentar esta mezcla durante unos segundos en microondas, luego une con la pulpa.
Añade el yogur, queso y endulza a gusto; mezcla muy bien y luego coloca la crema en potes individuales. Lleva al frío durante 2 horas y al momento de servir decora con fresas fileteadas.
