Flan de naranja y miel para diabéticos

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El flan de naranja y miel es un postre delicioso  (sin lácteos ni azúcar), muy fácil de preparar, especial para personas que sufren de diabetes.

Flan de naranja y miel para diabéticos

 

Ingredientes (para 6-8 individuales)

  • 400 ml. de zumo de naranja natural recién exprimido
  • 4 huevos
  • 100 gr. de miel o 120gr. de azúcar)
  • Sirope de ágave ecológico para el fondo de las flaneras (o caramelo líquido )

Preparación:

  • Exprimir naranjas hasta conseguir los 400 ml. de zumo.
  • Batir el zumo con los huevos y la miel, hasta que todo se integre bien.
  • Echar sirope de ágave en el fondo de las flaneras individuales y llenarlas con la mezcla de huevos-naranja-miel.
  • Vaciar agua hirviendo en un recipiente apto para horno, y meter dentro las flaneras cuidando que no les entre agua.
  • Cocer en horno pre-calentado a 180ºC unos 30 minutos
  • Luego apagar el horno y dejar que se templen sin moverlos con la puerta del horno entreabierta.
  • Sacar las flaneras del agua, secarlas un poco y refrigerarlas unas horas antes de servir.

RECETAS PARA DIABÉTICOS

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