Esta receta de bizcocho de plátano y nutella en cazuela es un bizcocho fantástico que hará las delicias de los más golosos, ademas es muy rico y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 350 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química (impulsor)
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 150 g de azúcar moreno
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos L
- 3 plátanos maduros (unos 250 g pelados)
- 125 ml de leche
- 4-5 cucharadas de Nutella.
¿Cómo hacer bizcocho de plátano y Nutella en cazuela?
- Precalentar el horno a 180ºC y engrasar o cubrir con papel sulfurizado una buena cazuela redonda apta para el horno.
- Pelar los plátanos y machacarlos con un tenedor hasta formar una pasta. Mezclar en un cuenco la harina con la levadura química, el bicarbonato y la sal.
- Disponer en un recipiente grande los huevos con el azúcar moreno, el azúcar vainillado, la mantequilla derretida y la leche.
- Batir ligeramente hasta que todo quede integrado. Agregar la preparación de harina y mezclar con una espátula.
- Echar los plátanos y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. Llenar la cazuela y repartir por encima la Nutella – calentarla ligeramente en el microondas si está muy dura -.
- Dibujar un marmolado con un cuchillo de punta y hornear durante unos 45 minutos.
- Esperar un poco fuera del horno antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
- Este bizcocho de plátano y Nutella en cazuela está tan bueno que se puede disfrutar tanto en el desayuno o merienda como después de las comidas.
- Para convertirlo en un postre de lujo se puede servir con una bola de helado o con chocolate derretido por encima.
Facebook Comments Box