Receta de Bizcocho de plátano y nutella en cazuela

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Esta receta de bizcocho de plátano y nutella en cazuela es un bizcocho fantástico que hará las delicias de los más golosos, ademas es muy rico y fácil de preparar.

Bizcocho de plátano y nutella en cazuela

Ingredientes:

  • 350 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura química (impulsor)
  • 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 150 g de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 2 huevos L
  • 3 plátanos maduros (unos 250 g pelados)
  • 125 ml de leche
  • 4-5 cucharadas de Nutella.

¿Cómo hacer bizcocho de plátano y Nutella en cazuela?

  • Precalentar el horno a 180ºC y engrasar o cubrir con papel sulfurizado una buena cazuela redonda apta para el horno.
  • Pelar los plátanos y machacarlos con un tenedor hasta formar una pasta. Mezclar en un cuenco la harina con la levadura química, el bicarbonato y la sal.
  • Disponer en un recipiente grande los huevos con el azúcar moreno, el azúcar vainillado, la mantequilla derretida y la leche.
  • Batir ligeramente hasta que todo quede integrado. Agregar la preparación de harina y mezclar con una espátula.
  • Echar los plátanos y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. Llenar la cazuela y repartir por encima la Nutella – calentarla ligeramente en el microondas si está muy dura -.
  • Dibujar un marmolado con un cuchillo de punta y hornear durante unos 45 minutos.
  • Esperar un poco fuera del horno antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Este bizcocho de plátano y Nutella en cazuela está tan bueno que se puede disfrutar tanto en el desayuno o merienda como después de las comidas.
  • Para convertirlo en un postre de lujo se puede servir con una bola de helado o con chocolate derretido por encima.
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