Caipirinha brasileña

Aprende a  preparar esta auténtica caipirinha brasileña paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra sencilla receta casera.

Para esta receta tendrás que utilizar cachaça, que es aguardiente de la caña de azúcar, aunque también se puede hacer con ron con miel.

Ingredientes

• 1 botella de cachaça
• 5 gajos de lima
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Cubitos de hielo

¿Cómo preparar caipirinha brasileña?

• Su elaboración es rápida y sencilla.
• En el fondo de una jarra pon el hielo en cubitos o bien escárchalo, mucho mejor esta última opción porque asi el sabor no se pierde tanto al ser absorbido por el hielo.
• Recubre una gran parte de la jarra con la cachaça, ponga que 3/4 partes de la jarra.
• Ahora, vas a exprimir todos los gajos de las limas para que su jugo caiga dentro de la jarra, intentando evitar que en su interior caiga algún tipo de pepita.
• Agrega las cucharadas de azúcar moreno, un poco más de hielo escarchado, y remueve.
• Guarda en la nevera para que repose por un cuarto de hora, ya que es mucho mejor servirla bien fría y reparte las raciones en los vasos, adornándolos con un trocito de lima.