Crema Pastelera con Thermomix

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Crema Pastelera con Thermomix

La Thermomix hace que preparar crema pastelera sea más fácil que nunca. Sigue esta receta paso a paso para hacer una crema pastelera deliciosa y suave con tu Thermomix. ¡Es perfecta para rellenar pasteles y tartas!

Acompañamiento Sugerido

Esta crema pastelera con Thermomix es ideal para rellenar tus pasteles y tartas caseras. Úsala para hacer una tarta de frutas frescas o rellenar deliciosos profiteroles y éclairs. Combina especialmente bien con fresas y kiwis.

Si no cuentas con thermomix, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones como por ejemplo esta crema pastelera de vainilla o esta crema pastelera de limón

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 2 tazas
  • Origen e Inspiración: Receta clásica de pastelería
  • Valor Nutricional: Porción de 2 cucharadas – Calorías: 80, Grasa: 3g, Carbohidratos: 13g, Azúcar: 11g
Crema Pastelera con Thermomix
Crema pastelera casera hecha con Thermomix, perfecta para postres.

Ingredientes

  • 500 ml de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 40 g de maicena
  • 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla

¿Cómo Preparar Crema Pastelera con Thermomix?

  1. Si estás utilizando una vaina de vainilla, corta la vaina por la mitad a lo largo y raspa las semillas con la punta de un cuchillo.
  2. Coloca las yemas de huevo, el azúcar y la maicena en el vaso de la Thermomix.
  3. Si estás utilizando extracto de vainilla en lugar de vaina, agrégalo en este punto.
  4. Mezcla a velocidad 4 durante 15 segundos.
  5. Abre la vaina de vainilla por la mitad y raspa las semillas en el vaso de la Thermomix.
  6. Agrega la leche y programa la Thermomix a 90°C durante 7 minutos a velocidad 4.
  7. Vierte la crema pastelera en un recipiente y cúbrelo con papel film, asegurándote de que el film toque la superficie de la crema para evitar que se forme una piel.
  8. Deja enfriar antes de usar. La crema pastelera se espesará aún más a medida que se enfría.
  9. Úsala como relleno para tus postres favoritos o guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético hasta que estés listo para usarla.

Consejo y Selección de Compra

Si no tienes vainas de vainilla, puedes utilizar extracto de vainilla puro de alta calidad. Agrégalo después de mezclar las yemas, el azúcar y la maicena en la Thermomix.

Información del Ingrediente Principal

La vainilla es el ingrediente principal de esta crema pastelera, aportando un sabor y aroma únicos a tus postres.

¡Prepara una deliciosa Crema Pastelera con tu Thermomix para darle un toque especial a tus postres caseros! #RecetasDulces #Thermomix #CremaPastelera

 

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