Crema Pastelera con Thermomix
La Thermomix hace que preparar crema pastelera sea más fácil que nunca. Sigue esta receta paso a paso para hacer una crema pastelera deliciosa y suave con tu Thermomix. ¡Es perfecta para rellenar pasteles y tartas!
Acompañamiento Sugerido
Esta crema pastelera con Thermomix es ideal para rellenar tus pasteles y tartas caseras. Úsala para hacer una tarta de frutas frescas o rellenar deliciosos profiteroles y éclairs. Combina especialmente bien con fresas y kiwis.
Si no cuentas con thermomix, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones como por ejemplo esta crema pastelera de vainilla o esta crema pastelera de limón
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: Aproximadamente 2 tazas
- Origen e Inspiración: Receta clásica de pastelería
- Valor Nutricional: Porción de 2 cucharadas – Calorías: 80, Grasa: 3g, Carbohidratos: 13g, Azúcar: 11g
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de extracto de vainilla
¿Cómo Preparar Crema Pastelera con Thermomix?
- Si estás utilizando una vaina de vainilla, corta la vaina por la mitad a lo largo y raspa las semillas con la punta de un cuchillo.
- Coloca las yemas de huevo, el azúcar y la maicena en el vaso de la Thermomix.
- Si estás utilizando extracto de vainilla en lugar de vaina, agrégalo en este punto.
- Mezcla a velocidad 4 durante 15 segundos.
- Abre la vaina de vainilla por la mitad y raspa las semillas en el vaso de la Thermomix.
- Agrega la leche y programa la Thermomix a 90°C durante 7 minutos a velocidad 4.
- Vierte la crema pastelera en un recipiente y cúbrelo con papel film, asegurándote de que el film toque la superficie de la crema para evitar que se forme una piel.
- Deja enfriar antes de usar. La crema pastelera se espesará aún más a medida que se enfría.
- Úsala como relleno para tus postres favoritos o guárdala en el refrigerador en un recipiente hermético hasta que estés listo para usarla.
Consejo y Selección de Compra
Si no tienes vainas de vainilla, puedes utilizar extracto de vainilla puro de alta calidad. Agrégalo después de mezclar las yemas, el azúcar y la maicena en la Thermomix.
Información del Ingrediente Principal
La vainilla es el ingrediente principal de esta crema pastelera, aportando un sabor y aroma únicos a tus postres.
¡Prepara una deliciosa Crema Pastelera con tu Thermomix para darle un toque especial a tus postres caseros! #RecetasDulces #Thermomix #CremaPastelera
