Calabacines Rellenos con Atún

Calabacines Rellenos con Atún

Estos calabacines rellenos con atún son una deliciosa opción para una comida nutritiva y llena de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Sirve estos calabacines rellenos con una ensalada fresca y pan recién horneado para una experiencia completa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
• Valor Nutricional: Rico en Proteínas

Ingredientes

• 4 calabacines medianos
• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
• 150 gramos de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar, o tu elección)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Especias y hierbas al gusto (como orégano, albahaca y pimienta)
• Sal al gusto

¿Cómo Preparar Calabacines Rellenos con Atún?

1. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira la pulpa dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
3. Agrega la pulpa de calabacín picada a la sartén y cocina hasta que las verduras estén tiernas y la mezcla esté bien cocida.
4. Retira la sartén del fuego y mezcla el atún escurrido, la mitad del queso rallado y las especias.
5. Rellena los calabacines con la mezcla de atún y verduras y colócalos en una fuente para horno.
6. Espolvorea el queso rallado restante por encima de los calabacines rellenos.
7. Hornea a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso se derrita y dore.
8. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos calabacines rellenos con atún.

Consejo y Selección de Compra

Elige atún de calidad enlatado en agua para un mejor sabor en esta receta.

Información del Ingrediente Principal

El atún aporta proteínas de alta calidad a esta receta, mientras que los calabacines aportan frescura y fibra.

Descubre una nueva forma de disfrutar de los calabacines con esta receta de calabacines rellenos con atún. ¡Una combinación deliciosa! #RecetasConCalabacines #CalabacinesRellenos

• Nombre de la Imagen: calabacines-rellenos-con-atun.jpg
• Alt de la Imagen: Calabacines Rellenos con Atún
• Leyenda de la Imagen: Calabacines rellenos con atún en una fuente, recién horneados y gratinados con queso.
• Descripción de la Imagen: Platos de calabacines rellenos con atún, gratinados con queso derretido en un fondo de cerámica.