Calabacines Rellenos con Thermomix

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Calabacines Rellenos con Thermomix

Estos calabacines rellenos con carne y una deliciosa salsa de tomate son un plato sabroso y reconfortante que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix.

Acompañamiento Sugerido

Los calabacines rellenos son un plato completo en sí mismo, pero puedes servirlos con una ensalada fresca o arroz blanco si lo deseas.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Rico en Proteínas y Fibra

Ingredientes

  • 4 calabacines medianos
  • 400 g de carne molida (cerdo, res o mezcla)
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de arroz
  • 1 lata de salsa de tomate (400 g)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado (opcional, para gratinar)

¿Cómo Preparar Calabacines Rellenos con Thermomix?

  1. Lava los calabacines y córtalos por la mitad a lo largo. Con una cuchara, retira la pulpa dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Reserva la pulpa.
  2. En el Thermomix, calienta el aceite de oliva a 100°C durante 2 minutos a velocidad 1. Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y saltea durante 3 minutos a 100°C, velocidad 1.
  3. Añade la carne molida y la pulpa de los calabacines reservada. Cocina durante 5 minutos a 100°C, velocidad 1.
  4. Incorpora el arroz y la salsa de tomate. Agrega sal y pimienta al gusto. Cocina durante 10 minutos a 100°C, velocidad 1.
  5. Rellena los calabacines con la mezcla de carne y arroz.
  6. En una fuente para horno, coloca los calabacines rellenos y vierte un poco de salsa de tomate por encima.
  7. Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre los calabacines.
  8. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos.
  9. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos calabacines rellenos.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar la carne de tu elección, ya sea cerdo, res o una mezcla de ambas, según tus preferencias. Asegúrate de elegir calabacines frescos y firmes para un mejor resultado.

Información del Ingrediente Principal

Los calabacines son una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que la carne aporta proteínas. Esta combinación hace que estos calabacines rellenos sean una comida equilibrada y deliciosa.

Prepara unos deliciosos calabacines rellenos con tu Thermomix. ¡Una receta fácil y sabrosa para toda la familia! #RecetasConThermomix #CalabacinesRellenos

 

  • Nombre de la Imagen: calabacines-rellenos-thermomix.jpg
  • Alt de la Imagen: Calabacines Rellenos Thermomix
  • Leyenda de la Imagen: Calabacines rellenos con Thermomix en salsa de tomate
  • Descripción de la Imagen: Plato de calabacines rellenos con Thermomix en una deliciosa salsa de tomate.
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