Calabaza Frita Yucateca
Disfruta de la riqueza de sabores de la cocina yucateca con esta deliciosa receta de calabaza frita. Los ingredientes locales y las especias auténticas hacen que esta sea una experiencia culinaria única.
Acompañamiento Sugerido
La calabaza frita yucateca es un plato versátil que se puede servir como aperitivo, guarnición o incluso como relleno para tacos o tortas. Acompáñala con una salsa de chiles y cebolla morada encurtida para una auténtica experiencia yucateca.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina Yucateca
- Valor Nutricional: Rica en fibra y antioxidantes
Ingredientes
- 1 calabaza grande, pelada y cortada en rodajas finas
- 1 cebolla morada, en rodajas finas
- 2 chiles habaneros, picados (ajusta según tu tolerancia al picante)
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de manteca de cerdo o aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Calabaza Frita Yucateca?
- En una sartén grande, calienta la manteca de cerdo o el aceite a fuego medio.
- Añade la cebolla morada y los chiles habaneros picados. Sofríelos hasta que estén tiernos.
- Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.
- Añade las rodajas de calabaza y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
- Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente y sazona con sal y pimienta.
- Sirve caliente y disfruta de esta auténtica delicia yucateca.
Consejo y Selección de Compra
Los chiles habaneros son conocidos por ser muy picantes. Ajusta la cantidad de chiles según tu tolerancia al picante. Además, busca calabazas frescas y de buena calidad para obtener el mejor sabor.
Información del Ingrediente Principal
La calabaza es rica en fibra y antioxidantes, mientras que los chiles habaneros aportan un toque picante característico de la cocina yucateca. Esta receta combina sabores auténticos y saludables.
Viaja a Yucatán desde tu cocina con esta deliciosa calabaza frita. ¡Los sabores auténticos te transportarán! #CocinaYucateca #CalabazaFrita
- Nombre de la Imagen: calabaza-frita-yucateca.jpg
- Alt de la Imagen: Calabaza Frita Yucateca
- Leyenda de la Imagen: Calabaza dorada con chiles habaneros y cebolla morada.
- Descripción de la Imagen: Una auténtica delicia de la cocina yucateca.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
