Calabaza Frita Yucateca

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Calabaza Frita Yucateca

Disfruta de la riqueza de sabores de la cocina yucateca con esta deliciosa receta de calabaza frita. Los ingredientes locales y las especias auténticas hacen que esta sea una experiencia culinaria única.

Acompañamiento Sugerido

La calabaza frita yucateca es un plato versátil que se puede servir como aperitivo, guarnición o incluso como relleno para tacos o tortas. Acompáñala con una salsa de chiles y cebolla morada encurtida para una auténtica experiencia yucateca.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Yucateca
  • Valor Nutricional: Rica en fibra y antioxidantes

Ingredientes

  • 1 calabaza grande, pelada y cortada en rodajas finas
  • 1 cebolla morada, en rodajas finas
  • 2 chiles habaneros, picados (ajusta según tu tolerancia al picante)
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo o aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Calabaza Frita Yucateca?

  1. En una sartén grande, calienta la manteca de cerdo o el aceite a fuego medio.
  2. Añade la cebolla morada y los chiles habaneros picados. Sofríelos hasta que estén tiernos.
  3. Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante unos minutos hasta que estén fragantes.
  4. Añade las rodajas de calabaza y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente y sazona con sal y pimienta.
  6. Sirve caliente y disfruta de esta auténtica delicia yucateca.

Consejo y Selección de Compra

Los chiles habaneros son conocidos por ser muy picantes. Ajusta la cantidad de chiles según tu tolerancia al picante. Además, busca calabazas frescas y de buena calidad para obtener el mejor sabor.

Información del Ingrediente Principal

La calabaza es rica en fibra y antioxidantes, mientras que los chiles habaneros aportan un toque picante característico de la cocina yucateca. Esta receta combina sabores auténticos y saludables.

Viaja a Yucatán desde tu cocina con esta deliciosa calabaza frita. ¡Los sabores auténticos te transportarán! #CocinaYucateca #CalabazaFrita

 

  • Nombre de la Imagen: calabaza-frita-yucateca.jpg
  • Alt de la Imagen: Calabaza Frita Yucateca
  • Leyenda de la Imagen: Calabaza dorada con chiles habaneros y cebolla morada.
  • Descripción de la Imagen: Una auténtica delicia de la cocina yucateca.
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