Calabaza Frita con Bacalao

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Calabaza Frita con Bacalao

Una deliciosa combinación de calabaza dorada y bacalao salado que crea un plato lleno de sabor y textura. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores contrastantes en cada bocado.

Acompañamiento Sugerido

Esta receta se puede servir con una ensalada verde fresca o arroz blanco al vapor para equilibrar los sabores. También puedes acompañarla con una salsa de tomate casera para un toque adicional de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Rico en proteínas y vitamina C
Calabaza Frita con Bacalao
Plato de calabaza frita con bacalao

Ingredientes

  • 500 g de calabaza, pelada y cortada en cubos
  • 300 g de bacalao desalado, desmenuzado
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Calabaza Frita con Bacalao?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
  3. Añade la calabaza y cocina hasta que esté tierna y dorada.
  4. Agrega el bacalao desmenuzado y cocina por unos minutos hasta que esté cocido.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente y disfruta de este plato de calabaza frita con bacalao.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de desalar correctamente el bacalao antes de usarlo en esta receta. Puedes encontrar bacalao desalado en la sección de pescado de tu supermercado local.

Información del Ingrediente Principal

El bacalao es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que la calabaza aporta vitamina C y fibra. Juntos, crean un plato equilibrado y delicioso.

RECETAS CASERAS

¡Descubre una combinación única de sabores en nuestra receta de Calabaza Frita con Bacalao! Un plato lleno de contrastes que te encantará. #RecetasMediterráneas #Bacalao #Calabaza

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