Calçots al horno

Aprende a preparar esta sabrosa receta de Calçots al horno paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes

• 300 gr. de calçots.
• Aceite de oliva
• Un toque de sal
• Un toque de pimienta
• Opcionalmente, un poco de

¿Cómo preparar calçots al horno?

• Precalentamos el horno a 250º C, que de calor por arriba y por abajo.
• Ahora limpiaremos los calçots, a los cuales les cortaremos la parte más verde, que serán las hojas.
• Ya limpios, los colocamos en la bandeja del horno, pero no hace falta amontonarlos. Si no caben todos, hacerlos en varias tandas.
• Los cubrimos con un poco de aceite de oliva y sal. Los dejamos hacerse en el horno por un cuarto de hora más o menos.
• Al estar listos, los envolvemos en papel de periódico, o de aluminio, por unos 10 minutos más.
• De este modo se mantendrán calientes y se terminarán de hacer solos, buen provecho.