Calçots al horno

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Aprende a preparar esta sabrosa receta de Calçots al horno paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Calçots al horno

Ingredientes

  • 300 gr. de calçots.
  • Aceite de oliva
  • Un toque de sal
  • Un toque de pimienta
  • Opcionalmente, un poco de

¿Cómo preparar calçots al horno?

  • Precalentamos el horno a 250º C, que de calor por arriba y por abajo.
  • Ahora limpiaremos los calçots, a los cuales les cortaremos la parte más verde, que serán las hojas.
  • Ya limpios, los colocamos en la bandeja del horno, pero no hace falta amontonarlos. Si no caben todos, hacerlos en varias tandas.
  • Los cubrimos con un poco de aceite de oliva y sal. Los dejamos hacerse en el horno por un cuarto de hora más o menos.
  • Al estar listos, los envolvemos en papel de periódico, o de aluminio, por unos 10 minutos más.
  • De este modo se mantendrán calientes y se terminarán de hacer solos, buen provecho.
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