Canelones Fríos de Marisco

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Canelones Fríos de Marisco

Estos canelones fríos de marisco son una delicia refrescante y elegante. Rellenos de una mezcla de mariscos, queso crema y hierbas frescas, son ideales para servir como entrante en una cena especial o como plato principal en una comida veraniega. ¡Sigue esta receta fácil y sorprende a tus invitados con sabores del mar!

Acompañamiento Sugerido

Estos canelones de marisco son perfectos para servir con una ensalada verde fresca con vinagreta de limón y albahaca. También puedes acompañarlos con pan crujiente y una copa de vino blanco frío para una experiencia gastronómica completa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea y es perfecta para ocasiones especiales.
  • Valor Nutricional: Cada porción contiene aproximadamente 320 calorías, 20 g de proteínas, 15 g de grasas y 25 g de carbohidratos.

Ingredientes

  • 12 láminas de pasta para canelones
  • 200 g de mezcla de mariscos (pulpo, calamar, gambas, etc.), cocidos y picados
  • 150 g de queso crema
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Canelones Fríos de Marisco?

  1. Cocina las láminas de pasta para canelones según las instrucciones del paquete. Enjuágalas con agua fría y déjalas escurrir.
  2. En un tazón grande, mezcla la mezcla de mariscos picados, el queso crema, la mayonesa, el jugo de limón, el cebollino fresco y el perejil fresco. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Añade sal y pimienta al gusto.
  3. Rellena cada lámina de pasta con la mezcla de marisco y queso crema.
  4. Refrigera los canelones durante al menos 1 hora antes de servir para que estén bien fríos.
  5. Sirve los canelones fríos de marisco como entrante o plato principal, acompañados de una ensalada fresca y tu bebida favorita.

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres mariscos, busca una mezcla de calidad que incluya pulpo, calamar, gambas y otros mariscos de tu elección. Puedes comprar mariscos cocidos y congelados para mayor comodidad, o cocinarlos tú mismo antes de picarlos.

Información del Ingrediente Principal

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas magras y minerales como el zinc y el hierro. Además, son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.

¡Disfruta del sabor del mar con estos deliciosos canelones fríos de marisco! Una receta fresca y elegante perfecta para cualquier ocasión. #CocinaCreativa #Mariscos #RecetasVeraniegas

 

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