Carlota de Durazno

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Carlota de Durazno: Un Postre Veraniego y Refrescante

La Carlota de Durazno es una deliciosa opción para disfrutar en los cálidos días de verano. Con su combinación de suave crema batida y duraznos frescos, este postre es perfecto para refrescar y deleitar tus sentidos.

Acompaña esta Carlota de Durazno con una bola de helado de vainilla o crema para un contraste perfecto entre la cremosidad del postre y la dulzura de los duraznos. También puedes decorarla con rodajas de durazno fresco y hojas de menta para una presentación elegante.

"Carlota de Durazno con crema batida y rodajas de durazno fresco."
«Deliciosa Carlota de Durazno decorada con duraznos frescos y hojas de menta.»

Ingredientes:

  • 2 tazas de crema batida
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de duraznos frescos, pelados y cortados en cubos
  • Galletas tipo María o bizcochos (para la base)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, bate la crema batida con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.
  2. En otro tazón, machaca ligeramente los duraznos frescos con un tenedor para liberar su jugo.
  3. Incorpora suavemente los duraznos machacados a la crema batida, asegurándote de no mezclar demasiado para mantener una textura ligera.
  4. Cubre el fondo de un molde refractario con una capa de galletas tipo María o bizcochos.
  5. Vierte una capa de la mezcla de crema batida y duraznos sobre las galletas y extiéndela de manera uniforme.
  6. Repite el proceso alternando capas de galletas y mezcla de crema hasta llenar el molde.
  7. Refrigera la Carlota de Durazno durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
  8. Antes de servir, decora con cubos de durazno fresco adicionales y hojas de menta, si lo deseas.

La Carlota de durazno es una opción refrescante y deliciosa que seguramente te encantará. Pero también te invito a descubrir otras variantes igualmente deliciosas. Por ejemplo, la Carlota de limón es una opción ligera y refrescante, perfecta para los días de verano.

Si prefieres un sabor más intenso, la Carlota de avena es una elección irresistible. Para los fanáticos de los frutos secos, la Carlota de avellana ofrece un delicioso contraste de sabores y texturas.

Si buscas una opción más exótica, la Carlota de coco te transportará directamente a una isla tropical. Y para aquellos que disfrutan de los sabores clásicos, la Carlota de caramelo es una elección reconfortante y indulgente.


  • Tiempo de Preparación: 20 minutos
  • Tiempo de Refrigeración: 4 horas
  • Porciones: 8 porciones

Opciones Adicionales:

Si lo prefieres, puedes añadir una pizca de canela molida o ralladura de limón a la mezcla de crema batida y duraznos para un toque de sabor adicional. También puedes sustituir los duraznos por otras frutas frescas de temporada, como mangos o fresas, para variar el sabor de esta deliciosa Carlota.

Consejos:

  • Asegúrate de refrigerar la Carlota de Durazno el tiempo suficiente para que adquiera una consistencia firme antes de servirla.
  • Para una presentación más elegante, puedes servir la Carlota de Durazno en copas individuales en lugar de en un molde refractario.

¡Sumérgete en un mar de frescura con nuestra Carlota de Durazno, un postre veraniego que te encantará! 🍑🍰 #CarlotaDeDurazno #PostreVeraniego

 

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