Champiñones con jamón y queso

Estos deliciosos champiñones con jamón y queso que prepararemos hoy son muy deliciosos y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutarlos en casa.

Solo tienes que reunir los ingredientes y cocinar con nosotros esta deliciosa receta que te quedará como para chuparse los dedos, y como guarnición puedes preparar unas alcachofas rellenas fritas.

Ingredientes

• 200 gr. de champiñones
• 50 gr. de jamón serrano
• 50 gr. de queso rallado
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Sal

¿Cómo preparar champiñones con jamón y queso?

• Lava bien los champiñones hasta retirarles toda la tierra que contengan. Si vienen con el final del tronco, córtaselo antes, ya que en esa parte concentran demasiada tierra y no se puede quitar por completo. El resto del tronco lo puedes utilizar.
• Una vez que tengas limpios tus champiñones, lamina tanto los sombreros como los troncos y haz lo mismo con los dientes de ajo.
• En cuanto lo tengas todo listo, ponlo en una sartén con aceite. Echa un poco de sal y pimienta a tu gusto.
• Déjalo todo al fuego unos diez minutos a potencia media y, cuando veas que los champiñones están dorados, incorpora el jamón a tacos.
• Continúa sofriéndolo todo hasta que los champiñones estén totalmente hechos y el jamón se haya cocido, esto solo te llevará cinco minutos más.
• Ahora tienes dos opciones; puedes echar el queso rallado por encima en la sartén, taparla, bajar el fuego y esperar a que se funda un poco el queso o puedes pasar el contenido de la sartén a un plato grande, espolvorear el queso por encima y pasarlo al microondas para fundir el queso allí.
• Elige la que más te convenza. ¡Y nada más!
• Ya están listos tus champiñones con jamón y queso, sírvelos cuanto antes, antes que se enfríen, buen provecho.