Champiñones Salteados con Ajo y Perejil: Receta Sencilla y Sabrosa
Descubre cómo preparar unos deliciosos champiñones caseros salteados con ajo y perejil, una guarnición versátil y llena de sabor que complementa cualquier plato principal.
Estos champiñones caseros salteados con ajo y perejil son ideales para acompañar un filete a la parrilla, una pechuga de pollo al horno o como relleno de una pasta integral fresca. Su sabor intenso y su textura suave hacen de esta receta un complemento perfecto para cualquier comida.
Ingredientes:
- Champiñones frescos
- Ajo picado
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se preparan los Champiñones Salteados con Ajo y Perejil?
Aprende a preparar esta guarnición sabrosa en unos pocos pasos simples:
- Preparación de los Champiñones: Limpia los champiñones con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad. Corta los champiñones en láminas o cuartos, dependiendo de su tamaño.
- Salteado: Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea por 1 minuto hasta que esté fragante.
- Añadir los Champiñones: Incorpora los champiñones a la sartén y saltea durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y tiernos.
- Finalización: Retira la sartén del fuego y agrega el perejil fresco picado. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tiempo de Preparación: 10 minutos
- Tiempo de Cocción: 7 minutos
- Porciones: 2-3 personas
Opciones adicionales:
Para un toque adicional de sabor, puedes añadir una pizca de pimentón ahumado o unas gotas de jugo de limón justo antes de servir los champiñones.
Consejos:
- No lavar los champiñones, ya que absorben agua y podrían perder sabor.
- Asegúrate de no sobrecargar la sartén para que los champiñones se doren uniformemente.
- Experimenta ajustando las hierbas y especias según tu preferencia personal.
¡Prepara unos deliciosos champiñones salteados con ajo y perejil en pocos minutos! 🍄🌿 Ideal para acompañar carnes o pastas. #RecetasSencillas #CocinaRápida #ChampiñonesSalteados
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