Esta deliciosa coliflor cocida thermomix se preparara muy rápido en pocos minutos gracias a este magnífico robot de cocina y nosotros te enseñamos como hacerlo paso a paso.
En nuestro recetario podrás encontrar gran cantidad de recetas para preparar con la thermomix, como por ejemplo el pollo al ajillo thermomix o dulce de membrillo thermomix, así como también las croquetas de bacalao thermomix.
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 1 cucharada de levadura
- 2 huevos
- 100 gr. de harina
- Queso rallado
- Pimienta
- Sal
¿Cómo preparar coliflor cocida thermomix?
- Antes que nada tenemos que lavar muy bien la coliflor. En primer lugar, y antes de cortarla, la colocamos bajo el chorro del grifo unos segundos.
- A continuación, vamos a partirla, separándola en ramilletes. Los continuamos lavando, dándoles unos cuantos enjuagues más hasta que esté limpia del todo.
- Ahora vamos a colocar la coliflor en el recipiente Varoma. Añadimos el agua, ponemos el Varoma en su posición y programamos durante 40 minutos, a velocidad 2.
- Una vez que termine el programa, vamos a comprobar si las coliflores están a nuestro gusto.
- Si vemos que aún necesitan hacerse más, podemos programar otros 5 minutos, con la misma velocidad y temperatura.
- Ya está lista la coliflor cocida en la thermomix. Ahora puedes o bien tomarla sin más, añadiéndole un poco de sal, pimienta o cualquier especia que elijas, o bien prepararla de alguna manera.
- Nosotros vamos a proponerte hacerla con un rico y crujiente rebozado y, luego gratinarla.
- Para ello tenemos que colocar en un recipiente dos dientes de ajos, cortados y picados, un poco de perejil también picado, una cucharada de levadura, un poco de pimienta, un poco de sal a nuestro gusto y dos huevos.
- Mézclalo todo y, cuando esté listo, añade con suavidad la harina muy despacio y sin parar de remover en ningún momento, hasta conseguir que quede todo muy bien mezclado.
- Mientras terminas de hacer esto, pon a precalentar el horno a 180ºC.
- A continuación, pasa la coliflor por el rebozado y colócala luego en una fuente apta para horno.
- Métela dentro del horno cuando esté caliente y deja que se haga hasta que coja un tono doradito, con unos 15 minutos será suficiente.
- Para terminar, esparce el queso rallado por encima y deja que se gratine al horno durante cuatro o cinco minutos más, con el calor solo en la parte superior.
- Esperamos que te guste nuestra propuesta para terminar de preparar la coliflor cocida en la thermomix, buen provecho.
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