Costillas en salsa thermomix

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Costillas en Salsa con Thermomix

Esta receta de costillas en salsa con Thermomix es perfecta para los amantes de la carne tierna y sabrosa. La Thermomix simplifica el proceso de cocción, y la salsa de tomate y especias le da un sabor delicioso. Sigue los pasos a continuación para preparar esta increíble receta.

Acompañamiento Sugerido

Estas costillas en salsa son ideales para servir con puré de papas y brócoli al vapor. El puré de papas complementa la salsa de tomate, y el brócoli agrega frescura y color al plato.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la simplicidad de la cocina casera con sabores reconfortantes.
  • Valor Nutricional: Porción típica de 200 g: Calorías 350, Grasa 15 g, Proteína 24 g, Carbohidratos 30 g.

Ingredientes

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 lata (400 g) de tomates triturados
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Costillas en Salsa con Thermomix?

  1. En el vaso de la Thermomix, calienta el aceite a 120°C durante 2 minutos, a velocidad 1.
  2. Añade la cebolla y el ajo, y sofríelos a 120°C durante 3 minutos, a velocidad 1.
  3. Añade los tomates triturados, el pimentón, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a 100°C durante 10 minutos, a velocidad 1.
  4. Mientras tanto, sazona las costillas con sal y pimienta al gusto.
  5. Retira la salsa del vaso de la Thermomix y reserva.
  6. Enjuaga el vaso y coloca las costillas adentro. Vierte la salsa reservada sobre las costillas.
  7. Cocina a 100°C durante 30 minutos, en sentido inverso a velocidad cuchara.
  8. Sirve las costillas en salsa con puré de papas y brócoli al vapor. ¡Disfruta de esta comida reconfortante!

Consejo y Selección de Compra

Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharada de harina al sofrito de cebolla y ajo antes de agregar los tomates triturados.

Información del Ingrediente Principal

Las costillas de cerdo son una excelente fuente de proteínas y aportan un delicioso sabor a esta receta. La salsa de tomate agrega un toque de acidez y dulzura.

Prepara estas Costillas en Salsa con Thermomix en casa. ¡La combinación de sabores te sorprenderá! #RecetaConThermomix #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: costillas-salsa-thermomix.jpg
  • Alt de la Imagen: Costillas en Salsa con Thermomix
  • Leyenda de la Imagen: Costillas en Salsa con Thermomix servidas con puré de papas y brócoli al vapor.
  • Descripción de la Imagen: Costillas en Salsa con Thermomix, una receta fácil y deliciosa.
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