Crema Catalana con Nata
Disfruta de esta deliciosa Crema Catalana con un toque de nata que le da un sabor irresistible. Una receta clásica de la cocina catalana que te encantará.
Acompañamiento Sugerido
Esta crema catalana es perfecta para acompañar con frutas frescas, como fresas o frambuesas. También puedes servirla con galletas o bizcochos.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Cocina Catalana
- Valor Nutricional: Energía y sabor
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 500 ml de nata líquida
- 150 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- Azúcar para caramelizar
¿Cómo Preparar Crema Catalana con Nata?
- En una cacerola, calienta la nata líquida con la rama de canela y la cáscara de limón. Lleva a ebullición y luego retira del fuego. Deja infusionar durante 10 minutos.
- En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Retira la canela y la cáscara de limón de la nata caliente. Vierte la nata lentamente sobre la mezcla de yemas y azúcar, batiendo constantemente.
- Coloca la mezcla en una cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese. No dejes que hierva.
- Retira la crema del fuego y sírvela en cazuelitas individuales. Refrigera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, espolvorea azúcar sobre la crema y carameliza con un soplete de cocina hasta que obtenga una superficie dorada y crujiente.
- Sirve y disfruta de tu Crema Catalana con Nata.
Consejo y Selección de Compra
Para caramelizar la superficie de la crema, puedes usar un soplete de cocina, que es muy útil y seguro.
Información del Ingrediente Principal
La Crema Catalana es un postre tradicional de Cataluña, España. La combinación de las yemas de huevo, la nata y el caramelo la convierten en una delicia única.
Descubre el sabor de Cataluña con nuestra Crema Catalana con Nata. Un postre tradicional que te cautivará. #CremaCatalana #PostresEspañoles #RecetasTradicionales
- Nombre de la Imagen: crema-catalana-con-nata.jpg
- Alt de la Imagen: Crema Catalana con Nata
- Leyenda de la Imagen: Crema Catalana servida en cazuelitas
- Descripción de la Imagen: Crema Catalana con Nata servida en cazuelitas, caramelizada en la parte superior.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.
