Crepes de Nutella y Avellanas para Navidad
Los Crepes de Nutella y Avellanas son un dulce placer que iluminará cualquier mesa navideña. Suave y ligero, este postre combina la riqueza de la Nutella con el crujiente de las avellanas, creando una experiencia de sabor irresistible. Perfectos para compartir con amigos y familiares, estos crepes son ideales tanto como desayuno festivo como un postre después de la cena. ¡Disfruta de cada bocado en estas celebraciones llenas de amor y alegría!

Los crepes son deliciosos por sí solos, pero puedes realzar su sabor con: Frutas frescas: Como fresas, plátanos o frambuesas. Sirope de chocolate: Para un toque extra de dulzura. Nata montada: Agrega cremosidad y un contraste delicioso. Helado de vainilla: Combina bien con el sabor a avellana. Chocolate rallado: Para decorar y añadir textura.
Ingredientes
Para los crepes:
- 1 taza de harina de trigo.
- 2 huevos grandes.
- 1 1/2 tazas de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla derretida.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Una pizca de sal.
Para el relleno:
- Nutella al gusto.
- 1/2 taza de avellanas tostadas, picadas.
- Azúcar glas para espolvorear (opcional).
¿Cómo se preparan los Crepes de Nutella y Avellanas?
- Preparar la masa de crepes:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, y la sal. Agrega los huevos y mezcla bien. Luego, añade lentamente la leche, batiendo constantemente hasta obtener una masa suave. Incorpora la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Deja reposar la masa durante 30 minutos en el refrigerador. - Cocinar los crepes:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade un poco de mantequilla o aceite para engrasar. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén, inclinándola para cubrir el fondo uniformemente. Cocina durante 1-2 minutos hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté casi seca. Voltea y cocina por otro minuto. Repite con el resto de la masa, apilando los crepes cocidos en un plato. - Rellenar los crepes:
Para cada crepe, unta una capa generosa de Nutella y espolvorea con avellanas picadas. Doble el crepe en cuartos o en forma de triángulo y colócalos en un plato. - Servir:
Espolvorea con azúcar glas antes de servir, si lo deseas. Acompaña con frutas frescas, sirope de chocolate o nata montada.
Si eres amante de los postres navideños, aquí tienes una selección que no puedes dejar pasar. Comencemos con los brownies con frutos rojos y nueces navideños, una delicia que combina lo mejor del chocolate con un toque frutal que le da un giro especial. Ahora, si buscas algo más suave y cremoso, el mousse de turrón con almendras caramelizadas es una verdadera joya para el paladar.
Por otro lado, el brownie de chocolate blanco y arándanos navideño es ideal para quienes prefieren un sabor más delicado y elegante. Si quieres algo tradicional, el pudding de pan y pasas con salsa de ron navideña te transportará directamente a la mesa familiar de la Navidad.
Y para los amantes de la repostería más sofisticada, los macarons navideños de pistacho y frambuesa son una opción que además de deliciosa, será todo un espectáculo visual. Finalmente, no puedo dejar de mencionar la tarta de manzana y caramelo festiva, un postre reconfortante que llena el ambiente de aroma y sabor.
Con estas opciones, ¡tus celebraciones navideñas serán todo un éxito!
Utensilios necesarios
- Sartén antiadherente.
- Bol para mezclar.
- Batidor de mano o eléctrico.
- Espátula.
- Cuchara medidora.
Tiempos de preparación y porciones
- Preparación: 15 minutos.
- Cocción: 20 minutos.
- Reposo: 30 minutos.
- Porciones: 4-6 porciones (dependiendo del tamaño de los crepes).
Denominación de la receta y origen
Los crepes son un clásico de la gastronomía francesa, adaptados aquí con un toque festivo para las celebraciones navideñas. La combinación de Nutella y avellanas hace que este postre sea aún más especial y delicioso.
Información nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 250 kcal.
- Proteínas: 6 g.
- Grasas: 12 g.
- Carbohidratos: 30 g.
- Azúcares: 10 g.
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Opciones adicionales
- Añadir un toque de café: Mezcla un poco de café instantáneo en la masa para un sabor diferente.
- Variar los rellenos: Prueba con mermelada de frutas o crema de avellanas en lugar de Nutella.
- Crepes salados: Rellena con ingredientes como jamón y queso para una opción salada.
Consejos y tips
- Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de verter la masa para obtener crepes dorados.
- Si la masa es demasiado espesa, añade un poco más de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Puedes hacer la masa con anticipación y refrigerarla durante la noche para facilitar la preparación al día siguiente.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Crepes de Nutella y Avellanas para Navidad
- ¿Se pueden hacer crepes con anticipación?
Sí, puedes preparar los crepes y guardarlos en el refrigerador por 2-3 días, o congelarlos con papel encerado entre cada crepe para facilitar el descongelado. - ¿Puedo sustituir la Nutella?
Claro, puedes usar cualquier crema de avellanas o incluso mermelada de frutas si prefieres un sabor diferente. - ¿Son aptos para vegetarianos?
Sí, los crepes son vegetarianos. Si necesitas una versión vegana, sustituye los huevos y la leche por alternativas vegetales. - ¿Puedo hacer crepes sin gluten?
Sí, utiliza harina sin gluten para adaptarlos a una dieta sin gluten. Funcionará igual de bien. - ¿Cuántos crepes se pueden hacer con esta receta?
La receta rinde entre 8 y 12 crepes, dependiendo del tamaño que desees hacer. - ¿Qué tipo de sartén es mejor?
Una sartén antiadherente es ideal para evitar que los crepes se peguen. Si tienes una crepera, es perfecta para este tipo de recetas. - ¿Se pueden rellenar los crepes con otros ingredientes?
Sí, puedes experimentar con frutas, chocolate o incluso hacer versiones saladas con quesos y vegetales. - ¿Cómo almacenar las sobras?
Guarda los crepes sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días. Calienta en la sartén antes de servir. - ¿Puedo hacer la masa la noche anterior?
Sí, hacer la masa con anticipación y refrigerarla es una excelente opción para ahorrar tiempo al día de la celebración. - ¿Cómo puedo hacerlos más delgados?
Simplemente usa menos masa por crepe y asegúrate de extenderla bien en la sartén para que queden delgados y ligeros
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