Croissant de jamón y queso

El croissant de jamón y queso es una variación del tradicional croissant francés, ideal para cualquier momento del día, muy rico y fácil de preparar. Sigue nuestras instrucciones paso a paso y disfruta de esta deliciosas receta estamos seguro que te encantará tanto como a nosotros.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 6 lonchas de queso cheddar, emmental, provolone o el de tu preferencia
• 6 lonchas de jamón
• 1 huevo

¿ Cómo preparar el croissant de jamón y queso ?

• Precalentar el horno a 200ºC, después, estira la masa de hojaldre en una superficie plana con ayuda de un rodillo.
• Para que no se pegue puedes espolvorear un poco de harina antes de extenderla. Cuando ya tengas lista la masa, córtala en triángulos alargados con un cuchillo.
• Puedes utilizar también un cortador de pizza, te facilitará mucho el corte.
• Bien, es momento de preparar el relleno; enrolla una loncha de jamón junto con una del queso que más te guste.
• Puedes pinchar un palillo en el rollo que has formado para mantener su forma y, a continuación, envuélvelo con la masa desde la parte más ancha hasta la punta, creando así la característica forma de un croissant.
• Una vez enrollado, puedes quitar los palillos y curvar los picos.
• Una vez hayas montado los croissants, bate un huevo y pinta cada pieza con ayuda de un pincel de silicona. Esto hará que brillen y queden muy apetitosos. Coloca cada pieza en una bandeja con un papel para horno debajo, esto hará que no se queden pegados.
• Hornea durante 20 minutos , una vez transcurrido el tiempo, tus croissant de jamón y queso estarán listos para disfrutar junto a la familia.

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