Ensalada de Arroz Frío

Ensalada de Arroz Frío

Esta refrescante ensalada de arroz frío es perfecta para los días calurosos de verano o como un acompañamiento ligero en cualquier época del año. Es fácil de preparar y está llena de sabores deliciosos.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada es versátil y se puede servir como plato principal o acompañamiento. Combina maravillosamente con pollo a la parrilla, pescado a la parrilla o como parte de un buffet de ensaladas.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta tiene influencias mediterráneas y asiáticas, lo que la hace única y deliciosa.
• Valor Nutricional: Por porción (aproximadamente 200g): Calorías: 180, Grasas: 6g, Carbohidratos: 28g, Proteínas: 3g.

Ingredientes

• 1 taza de arroz jazmín cocido y enfriado
• 1 zanahoria, rallada
• 1 pepino, cortado en cubos
• 1/2 pimiento rojo, cortado en tiras finas
• 1/2 taza de guisantes verdes, cocidos y enfriados
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• Para el aderezo: 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharadita de miel, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto.

¿Cómo Preparar Ensalada de Arroz Frío?

1. En un tazón grande, combina el arroz jazmín cocido, la zanahoria rallada, el pepino, el pimiento rojo, los guisantes verdes y el cilantro fresco.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de sésamo tostado, la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes estén bien combinados.
4. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se sirva fría.
5. Sirve la ensalada de arroz frío como plato principal o acompañamiento. ¡Disfruta!

Consejo y Selección de Compra

Puedes encontrar aceite de sésamo tostado en la sección de alimentos asiáticos de tu supermercado local. Asegúrate de que sea tostado para obtener el sabor característico.

Información del Ingrediente Principal

El arroz jazmín es un arroz aromático que agrega fragancia a esta ensalada. Es un grano largo y fino que proviene de Tailandia y se caracteriza por su aroma floral.

¡Prepárate para una explosión de sabores con nuestra Ensalada de Arroz Frío! Perfecta para los días calurosos de verano. #EnsaladaDeArroz #ComidaVeraniega #RecetasRefrescantes

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• Alt de la Imagen: Ensalada de Arroz Frío
• Leyenda de la Imagen: Ensalada de Arroz Frío en un tazón con ingredientes frescos y coloridos.