Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa Cremosa

Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa Cremosa

La Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa es ideal para un almuerzo refrescante y rápido. Con el toque cremoso de la mayonesa, la jugosidad del pollo y la suavidad de los fideos, es una receta que siempre triunfa y se adapta a cualquier ocasión. ¡Es tan fácil de preparar que será tu favorita!

Perfecta para acompañar con platos frescos como pan tostado , ensalada de hojas verdes, gazpacho de tomate o brócoli al vapor. ¡Juntos hacen una combinación deliciosa y equilibrada!

Ingredientes

• 200 g de fideos cortos (coditos o espirales)
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/2 taza de zanahorias ralladas
• 1/2 taza de arvejas cocidas
• 1/4 de cebolla morada en cubos finos
• 3/4 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar (opcional)

¿Cómo se prepara la Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa?

1. Cocina los fideos: Hierve los fideos en agua con sal según las indicaciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelos y pásalos por agua fría para cortar la cocción. Déjalos enfriar y reserva.
2. Cocina el pollo: En una olla con agua y sal, cocina la pechuga de pollo hasta que esté completamente cocida (unos 15-20 minutos). Luego desmenúzala en tiras o córtala en cubos pequeños.
3. Prepara las verduras: Cocina las arvejas, y corta la cebolla morada en cubos finos. Ralla la zanahoria para que tenga una textura ligera en la ensalada.
4. Mezcla los ingredientes: En un tazón grande, coloca los fideos, el pollo, las zanahorias, las arvejas y la cebolla morada. Revuelve con suavidad para integrar todos los ingredientes.
5. Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza, sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta que el aderezo quede uniforme.
6. Aliña la ensalada: Agrega el aderezo a la mezcla de fideos y revuelve con suavidad para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
7. Decora y sirve: Espolvorea con perejil fresco y disfruta de esta deliciosa ensalada fría.

Utensilios a utilizar

• Olla para cocinar los fideos
• Olla para cocinar el pollo
• Tazón grande para mezclar
• Tazón pequeño para el aderezo
• Cuchillo y tabla de cortar
• Colador

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4

Denominación: Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa
Origen: Inspiración internacional, perfecta para comidas frescas y rápidas.

Información nutricional (por porción)

• Calorías: 380
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 3 g
• Azúcares: 2 g

Video recomendado: Mejora la Visión con Este Jugo de Remolacha, Manzana y Zanahoria

Si te ha gustado esta receta casera de Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa , también te encantará nuestra receta de jugo de remolacha, manzana y zanahoria para mejorar la visión. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!

Opciones Adicionales

• Variedad de vegetales: Añade apio o pimiento rojo para darle un toque más crujiente.
• Queso: Agrega queso rallado o en cubos para más sabor.
• Aderezo alternativo: Usa yogur griego en lugar de mayonesa para una versión más ligera.

Consejos y Tips

• Pollo jugoso: Cocina el pollo en caldo de verduras para darle un sabor extra.
• Textura perfecta: Enfría bien los fideos antes de añadir el aderezo para mantener la consistencia de la ensalada.

Beneficios de Ingredientes

• Fideos: aportan carbohidratos para energía rápida y sostenida.
• Pollo: fuente de proteínas magras, ideal para la reparación muscular.
• Zanahorias: ricas en betacarotenos, ayudan a la salud ocular y la piel.

10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa

1. ¿Qué tipo de fideos se recomienda?
   • Los fideos cortos como coditos, espirales o moñitos son ideales.
2. ¿Puedo usar otra proteína?
   • Claro, puedes reemplazar el pollo por atún, camarones o jamón.
3. ¿Es posible hacerla sin mayonesa?
   • Sí, utiliza yogur griego o crema de aguacate para un toque diferente y saludable.
4. ¿Cuánto tiempo dura en la nevera?
   • Se conserva bien hasta 2 días en un recipiente hermético.
5. ¿Qué otros vegetales puedo añadir?
   • Prueba con pepino, maíz o incluso trocitos de manzana para un toque dulce.
6. ¿Se puede preparar con anticipación?
   • Sí, pero agrega la mayonesa justo antes de servir para evitar que los fideos absorban demasiado líquido.
7. ¿Es apta para niños?
   • Sí, es una receta muy amigable para todas las edades.
8. ¿La ensalada es apta para dietas bajas en carbohidratos?
   • Puedes reducir los carbohidratos usando fideos de calabacín en lugar de pasta regular.
9. ¿Qué puedo usar en lugar de zanahoria?
   • Apio, pepino o pimiento rojo son opciones excelentes para sustituirla.
10. ¿Esta receta es apta para celiacos?
    • Solo si usas fideos sin gluten.

¡Disfruta de una refrescante Ensalada de Fideos con Pollo y Mayonesa 🥗🍗! Cremosa y perfecta para cualquier ocasión. ¡Ideal para días calurosos! #RecetasFáciles #EnsaladaDePasta