Ensalada de Frutas con Sandía y Queso Feta

Ensalada de Frutas con Sandía y Queso Feta: Refrescante y Salada

Si buscas un plato que combine lo dulce y lo salado de manera perfecta, esta ensalada de frutas con sandía y queso feta es la elección ideal. La jugosidad de la sandía se complementa maravillosamente con el sabor salado del queso feta, creando una explosión de sabores en cada bocado. Es una opción refrescante y ligera, perfecta para los días calurosos o como un acompañamiento único en tu próxima reunión.

Esta ensalada es increíble como acompañamiento para pollo a la parrilla, pescado al horno o incluso tacos de camarones. Si quieres un toque más fresco, también puedes servirla con una limonada casera bien fría.

Ingredientes

• 3 tazas de sandía, cortada en cubos
• 1 taza de queso feta, desmenuzado
• 1/2 taza de aceitunas negras, cortadas en rodajas
• 1/4 taza de cebolla roja, finamente rebanada
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada de jugo de limón
• Hojas de menta fresca para decorar
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada de Frutas con Sandía y Queso Feta?

1. Preparar las frutas y verduras: Corta la sandía en cubos, desmenuza el queso feta, rebana las aceitunas y la cebolla roja. Coloca todo en un bol grande.
2. Hacer el aderezo: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Montar la ensalada: Vierte el aderezo sobre la mezcla de sandía, feta, aceitunas y cebolla. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del sabor.
4. Servir y decorar: Decora con hojas de menta fresca antes de servir para darle un toque refrescante y aromático.

Utensilios a Utilizar

• Bol grande para mezclar
• Bol pequeño para el aderezo
• Cuchillo de cocina
• Tabla de cortar
• Cuchara o espátula para mezclar

Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación de la Receta y Origen

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Porciones: 4 personas
• Denominación: Ensalada de Frutas con Sandía y Queso Feta
• Origen: Inspiración mediterránea con toques frescos y modernos

Información Nutricional (por porción)

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 12 g
• Carbohidratos: 16 g
• Fibra: 2 g

Opciones Adicionales

• Añadir más frutas: Puedes incorporar fresas o arándanos para agregar más variedad de sabores.
• Queso alternativo: Si prefieres un queso menos salado, el queso ricotta puede ser una buena opción.
• Toque de frutos secos: Agrega almendras fileteadas para un crujido adicional.

Consejos y Tips

• Sandía fresca: Usa sandía bien madura para asegurarte de que esté dulce y jugosa.
• Queso feta: Asegúrate de usar un feta de buena calidad; su sabor marcará la diferencia en la ensalada.

Beneficios de Ingredientes

• Sandía: Rica en agua y antioxidantes, ayuda a mantenerte hidratado y promueve una piel saludable.
• Queso feta: Aporta calcio y proteínas, siendo una opción más ligera en grasas que otros quesos.

Preguntas Frecuentes sobre la Ensalada de Frutas con Sandía y Queso Feta

1. ¿Puedo preparar esta ensalada con antelación? Sí, pero es mejor agregar el queso feta justo antes de servir para que mantenga su textura y no se humedezca demasiado.
2. ¿Qué puedo usar en lugar de aceitunas negras? Puedes usar aceitunas verdes o incluso alcaparras si prefieres un sabor más fuerte y salado.
3. ¿Cómo puedo hacer esta ensalada más picante? Añade un poco de chile en polvo o unas rodajas finas de jalapeño para darle un toque picante.
4. ¿Qué hago si no tengo menta fresca? La albahaca también funciona bien como sustituto, aportando un sabor fresco y diferente.
5. ¿Puedo usar un aderezo diferente? Sí, un aderezo de vinagre balsámico también complementa bien los sabores de esta ensalada.
6. ¿La sandía se debe servir fría o a temperatura ambiente? Es mejor servir la sandía fría para que la ensalada sea más refrescante, especialmente en días calurosos.

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¡Mezcla lo dulce y lo salado con esta ensalada de sandía y queso feta! 🍉🧀 Ideal para cualquier ocasión y súper refrescante. #EnsaladaDeliciosa