Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta

Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta

La Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta es una opción deliciosa y diferente para tus comidas festivas. Combina la suavidad de la pasta con el toque dulce y ahumado de los pimientos asados, complementado con el sabor salado del queso feta. ¡Perfecta para darle un toque mediterráneo a tu mesa navideña!

Esta ensalada es ideal para acompañar pollo al horno, pavo relleno o salmon a la parrilla. También funciona genial como plato principal para una comida ligera y equilibrada.

Ingredientes:

• 300 g de pasta corta (penne, fusilli, o farfalle)
• 2 pimientos rojos, asados y cortados en tiras
• 100 g de queso feta, desmenuzado
• 1 taza de espinacas baby
• ½ taza de aceitunas negras, en rodajas
• ¼ taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 diente de ajo, finamente picado
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca para decorar

¿Cómo se prepara la Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta?

1. Cocinar la pasta: Cocina la pasta en una olla con agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y deja enfriar.
2. Preparar los pimientos asados: Si no los has asado, coloca los pimientos en el horno o sobre la parrilla hasta que la piel esté carbonizada. Colócalos en una bolsa plástica durante 10 minutos, luego quita la piel y córtalos en tiras.
3. Preparar el aderezo: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el vinagre balsámico, el ajo, sal y pimienta. Bate bien hasta integrar.
4. Mezclar la ensalada: En un bol grande, mezcla la pasta cocida, los pimientos asados, las espinacas, las aceitunas y el queso feta desmenuzado. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.
5. Servir: Decora con hojas de albahaca fresca y sirve fría o a temperatura ambiente.

Si estás buscando opciones llenas de color y sabor, no puedes dejar de probar la ensalada navideña de lentejas con zanahorias, cebolla morada y perejil, que además es una opción nutritiva y deliciosa. Otra excelente opción es la ensalada navideña de quinoa con espárragos, tomates cherry y queso feta, perfecta para un toque mediterráneo. Si prefieres algo más fresco, la ensalada navideña de espinacas con fresas y almendras es una combinación que nunca falla.

Y si buscas algo más sustancioso, te recomiendo la ensalada navideña de garbanzos con aguacate y tomate, que te sorprenderá con su mezcla de texturas. Por último, la ensalada navideña de pasta con calabacín asado y tomates cherry es una opción perfecta para acompañar cualquier plato principal.

Estas ensaladas te garantizan una explosión de sabores para disfrutar al máximo en tus celebraciones. ¡No dudes en incluirlas en tu menú!

Utensilios a utilizar:

• Olla grande para cocer la pasta
• Bol grande para mezclar
• Bol pequeño para el aderezo
• Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de preparación y porciones:

• Tiempo de preparación: 25 minutos
• Porciones: 4-6 porciones

Denominación y origen:

Esta ensalada combina ingredientes clásicos de la cocina mediterránea, como el queso feta y los pimientos asados, con pasta, un elemento versátil que convierte a este plato en una opción perfecta para acompañar las comidas navideñas. Es refrescante, ligera y colorida, ideal para tus celebraciones.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 320 kcal
• Carbohidratos: 35 g
• Proteínas: 10 g
• Grasas: 15 g
• Fibra: 4 g

Video recomendado: Pollo Agridulce con Limón

Si te ha gustado esta receta de Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta, también te encantará nuestra receta de pollo agridulce con limón. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones!

Opciones adicionales:

• Proteína extra: Agrega pechuga de pollo a la parrilla o trozos de atún para hacerla más completa.
• Vegetales adicionales: Incorpora calabacín o champiñones asados para más variedad de texturas y sabores.
• Frutos secos: Añade nueces o piñones para un toque crujiente y nutritivo.

Consejos y tips:

• Aderezo más cremoso: Si prefieres una textura más cremosa, añade una cucharada de yogur griego al aderezo.
• Más sabor a los pimientos: Asa los pimientos con un toque de aceite de oliva y sal para resaltar su sabor.
• Mejor sabor al reposar: Esta ensalada sabe mejor si la dejas reposar unos minutos antes de servir, para que los sabores se integren.

Beneficios de los ingredientes:

• Pimientos asados: Ricos en vitamina C y antioxidantes, son perfectos para fortalecer el sistema inmunológico.
• Queso feta: Proporciona proteínas y calcio, esenciales para la salud ósea.
• Pasta: Fuente de carbohidratos que aporta energía de forma sostenida.

10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre la Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta:

1. ¿Qué tipo de pasta es mejor usar?
   Pasta corta como penne o farfalle son ideales porque retienen bien el aderezo.
2. ¿Puedo usar pimientos de otro color?
   Sí, puedes usar pimientos amarillos o verdes, pero los rojos aportan un dulzor especial.
3. ¿Cómo puedo hacerla sin gluten?
   Usa pasta sin gluten hecha de arroz o garbanzos.
4. ¿Puedo sustituir el queso feta?
   Sí, puedes usar queso de cabra o queso fresco si prefieres un sabor más suave.
5. ¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
   Se conserva bien hasta 3 días en un recipiente hermético.
6. ¿Es apta para vegetarianos?
   Sí, esta ensalada es perfecta para quienes siguen una dieta vegetariana.
7. ¿Qué otros aderezos puedo usar?
   Puedes probar con un aderezo de mostaza y miel o de pesto para variar.
8. ¿Es una receta ligera?
   Sí, contiene ingredientes saludables y es una opción baja en calorías si controlas las porciones de pasta y queso.
9. ¿Puedo agregar más vegetales?
   Sí, calabacín o champiñones asados combinan perfectamente.
10. ¿Puedo hacerla con antelación?
    Sí, esta ensalada puede prepararse con unas horas de anticipación y refrigerarse hasta servir.

🎄🍝 ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa Ensalada Navideña de Pasta con Pimientos Asados y Queso Feta! 🎅🏻 Colorida, fresca y con todo el sabor mediterráneo 🌟 #EnsaladaNavideña #Pasta #RecetasFestivas