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Esta deliciosa receta de ensaladilla rusa light es ideal quieres cuidar tu línea y nosotros te enseñaremos como hacerla paso a paso con nuestra receta casera.
Ingredientes
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 50 gr. de guisantes
- 2 latas de atún
- 2 huevos
- 250 ml. de mayonesa sin aceite
¿Cómo hacer ensaladilla rusa light?
- Tras pelar las patatas y las zanahorias, tienes que lavarlas y trocearlas a dados. Ponlas en una olla con agua hirviendo y déjalas ahí veinte minutos.
- Pon otras dos ollas de menor tamaño con agua al fuego y en cuanto rompa a hervir añade en una los guisantes y en otra los huevos.
- Los primeros tienen que estar tres minutos y los segundos quince. Mientras esperas a que se hagan estos ingredientes, pon el atún desmigajado en un bol y, en cuanto esté listo todo lo de las ollas, ponlo a escurrir y añádelo al bol. No olvides cortar antes a tacos los huevos.
- Por último, mezcla todos estos ingredientes y añade la mayonesa sin aceite.
- Vuelve a mezclar y pasa tu ensaladilla rusa light a la nevera. En cuanto se enfríe un poco, ¡estará en su punto!
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