Espaguetis con Nata y Huevo

Espaguetis con Nata y Huevo

Estos espaguetis con nata y huevo son una deliciosa combinación de sabores cremosos y yema de huevo suave. ¡Una receta simple pero satisfactoria para cualquier amante de la pasta!

Acompañamiento Sugerido

Este plato es perfecto para acompañar con una ensalada verde fresca y pan recién horneado.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta tiene influencias italianas y es una combinación de sabores que simplemente funcionan.
• Valor Nutricional: Porción típica de espaguetis con nata y huevo (250g):
  • Calorías: 450
  • Grasa: 25g
  • Proteína: 15g
  • Carbohidratos: 40g

Ingredientes

• 300 g de espaguetis
• 200 ml de nata para cocinar
• 3 yemas de huevo
• 50 g de queso parmesano rallado
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Espaguetis con Nata y Huevo?

1. Cuece los espaguetis en agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo picado. Saltea hasta que esté fragante.
3. Vierte la nata en la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la mezcla comience a espesar.
4. Agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
5. En un tazón aparte, bate las yemas de huevo y agrégales un poco de la salsa caliente mientras revuelves constantemente para evitar que se cocinen demasiado rápido.
6. Vierte la mezcla de huevo en la sartén con la salsa y los espaguetis, y revuelve rápidamente para combinar. La yema de huevo debe permanecer suave y cremosa.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado por encima.

Consejo y Selección de Compra

Puedes agregar champiñones salteados o panceta crujiente como ingredientes adicionales para dar más sabor y textura a este plato.

Información del Ingrediente Principal

Las yemas de huevo le dan a esta receta su cremosidad característica, mientras que la nata y el queso parmesano aportan ricos sabores.

¡Disfruta de estos deliciosos espaguetis con nata y huevo! Una combinación perfecta de sabores cremosos y yema de huevo suave. #RecetasDePasta #CocinaItaliana #EspaguetisConNataYHuevo

• Nombre de la Imagen: espaguetis-con-nata-y-huevo.jpg
• Alt de la Imagen: Espaguetis con Nata y Huevo
• Leyenda de la Imagen: Deliciosos espaguetis con nata y huevo en salsa cremosa.
• Descripción de la Imagen: Plato de espaguetis con nata y huevo en una rica salsa cremosa.