Espinacas con Garbanzos y Huevo

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Espinacas con Garbanzos y Huevo

Disfruta de esta deliciosa receta de espinacas con garbanzos y huevo, una combinación saludable y llena de sabor que te hará sentir lleno de energía. Las espinacas aportan nutrientes esenciales, los garbanzos añaden proteínas y los huevos le dan un toque cremoso. ¡Prepáralo en poco tiempo!

Acompañamiento Sugerido

Esta receta es perfecta para acompañar con un poco de arroz integral o una ensalada fresca. También puedes disfrutarla como un plato principal ligero.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Inspirada en la cocina mediterránea
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en fibra y proteínas

Ingredientes

  • 200 g de espinacas frescas
  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Espinacas con Garbanzos y Huevo?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
  2. Añade el comino en polvo y el pimentón, y revuelve bien.
  3. Incorpora las espinacas frescas y los garbanzos cocidos. Cocina hasta que las espinacas se marchiten y los garbanzos estén calientes.
  4. Haz cuatro pequeños huecos en la mezcla y rompe un huevo en cada uno de ellos. Cocina hasta que las claras estén firmes pero las yemas sigan líquidas.
  5. Retira del fuego y sirve caliente. Puedes espolvorear un poco de pimienta negra molida por encima si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jugo de limón fresco justo antes de servir. Además, asegúrate de usar espinacas frescas y garbanzos de buena calidad para obtener los mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo hierro y calcio. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, lo que los convierte en un alimento nutritivo y saciante. Los huevos son una gran fuente de proteínas y grasas saludables, y añaden cremosidad a este plato.

¿Quieres una comida saludable y deliciosa? Prueba esta receta de Espinacas con Garbanzos y Huevo. ¡Una combinación perfecta de sabores y nutrientes! #RecetasSaludables #ComidaMediterránea

 

  • Nombre de la Imagen: espinacas-garbanzos-huevo.jpg
  • Alt de la Imagen: Espinacas con Garbanzos y Huevo
  • Leyenda de la Imagen: Plato de Espinacas con Garbanzos y Huevo
  • Descripción de la Imagen: Una deliciosa receta de espinacas con garbanzos y huevo en un plato.
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