Espirales de jamón y queso

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Las espirales de de jamón y queso son un aperitivo sencillo y delicioso. Ideal para una comida o cena informal ya que se preparan en muy poco tiempo y son de lo más resultonas.

Estas espirales son una excelente alternativa para una comida con amigos, aprende a prepararlos siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre rectangular.
  • Jamón york en lonchas.
  • Queso en lonchas finas (nosotros hemos utilizado Manchego).
  • 1 huevo batido.

¿Como preparar espirales de jamón y queso?

  • Precalienta el horno a 180 grados. Extiende la masa de hojaldre bajo el papel vegetal en el que viene.
  • Cubre la masa de hojaldre con las lonchas de jamón de york, dejando un centímetro en uno de los lados para cerrar bien las espirales y que no se abra al hornearlo.
  • Coloca lonchas de queso sobre el jamón de york. Pincela con huevo batido el centímetro de hojaldre que anteriormente dejaste sin cubrir de jamón y queso.
  • Enrosca la masa de hojaldre de forma que obtengas un rulo. Presiona un poco la parte final del rulo para que quede bien sellado.
  • Corta trozos de un centímetro de grosor. Coloca las espirales de jamón y queso en una bandeja de horno con un papel vegetal separadas entre sí.
  • Pincela las espirales con huevo batido.
  • Hornea a 180 grados durante 10 – 12 minutos o hasta que veas que el hojaldre está dorado.
  • Pasado ese tiempo, saca del horno y sirve las espirales de jamón y queso templadas o frías en el aperitivo.
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