Receta de filetes empanados con cereales, es un plato ideal para preparar a los niños, un filete de pollo ya les resulta fácil de comer pero si además va recubierto de una capa de cereales les encantarán.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo en filetes
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de corn flakes (cereal)
- Sal, pimienta
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN :
- Calentamos el aceite en una sartén.
- En un bol machacamos los corn flakes y los mezclamos con pan rallado.
- Preparamos un plato con harina y otro con huevo batido.
- Vamos pasando los filetes, uno a uno y ya salpimentados, por la harina, el huevo y la mezcla de cereales y pan rallado.
- Doramos en la sartén por ambos lados y cuando los saquemos los dejamos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite.