Fruit Cake Navideño casero : Tradicional y fácil de preparar

Fruit Cake Navideño

Este Fruit Cake Navideño es el postre estrella de las fiestas. Su sabor está repleto de frutas confitadas, frutos secos y un toque de ron que lo convierte en un clásico inigualable. Sigue mi receta paso a paso y prepárate para deleitar a tus invitados con este delicioso pastel hecho en casa. ¡Es más sencillo de lo que imaginas y el resultado te dejará encantado!

Un té negro con especias, un café navideño con canela, una taza de chocolate caliente espeso, o incluso un ponche crema casero complementan maravillosamente este Fruit Cake Navideño. ¿Prefieres algo más ligero? Opta por un batido de frutas tropicales.

Ingredientes

• 350 g de harina
• 4 huevos
• 1 cdita de polvo para hornear
• 200 g de frutas confitadas
• 250 g de mantequilla
• 200 g de cerezas
• 200 g de uvas pasas
• 80 g de almendras
• 80 g de nueces
• 160 ml de ron
• 800 ml de almíbar de ron
• 260 g de azúcar morena
• 1 cda de especias para repostería

¿Cómo se prepara el Fruit Cake Navideño?

1. Hidrata los frutos secos:
   En un recipiente amplio, coloca las frutas confitadas, pasas, cerezas, almendras y nueces. Añade el ron y deja reposar para que absorban los sabores.
2. Prepara la base cremosa:
   En otro recipiente, bate la mantequilla con el azúcar morena hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada incorporación.
3. Integra los ingredientes secos:
   Tamiza la harina, el polvo para hornear y las especias de repostería. Añádelos gradualmente a la mezcla cremosa. Cambia la batidora por una espátula o un tenedor si la masa se torna densa.
4. Añade los frutos secos y el ron:
   Incorpora los frutos hidratados junto con el ron restante. Mezcla con cuidado para distribuir uniformemente.
5. Prepara el molde:
   Engrasa y enharina un molde para evitar que el pastel se pegue. Vierte la masa y distribúyela uniformemente.
6. Hornea:
   Cocina en un horno precalentado a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Para comprobar, inserta un cuchillo: si sale limpio, el pastel está listo.
7. Finaliza con el almíbar:
   Desmolda el fruit cake y, mientras aún está tibio, vierte el almíbar de ron por encima. Esto aportará humedad y realzará su sabor.
8. Sirve frío:
   Refrigera antes de servir para que los sabores se integren completamente.

¡Sigamos endulzando la Navidad! Si buscas un postre con un toque especiado y navideño, los cupcakes navideños de jengibre y canela son una delicia. Además, su decoración es tan bonita que quedan perfectos como centro de mesa. Ahora, si eres amante de los frutos rojos, no puedes dejar de probar la tarta de queso y arándanos para Navidad, cremosa y con un equilibrio de sabores espectacular.

Para los que disfrutan decorando, las galletas de jengibre decoradas navideñas son una actividad divertida y deliciosa para compartir en familia. Y si prefieres algo más tradicional, el flan de turrón navideño es una apuesta segura, con esa textura suave que encanta a todos.

No podía faltar el clásico pudding de Navidad, perfecto para disfrutar con una buena taza de té o café. Y para cerrar, los brownies con frutos rojos y nueces navideños son un placer para los amantes del chocolate, con un toque festivo que los hace únicos. ¡Estas recetas harán que tu mesa brille esta temporada!

Utensilios a utilizar

• Batidora eléctrica
• Moldes para pastel
• Espátula y tamiz
• Cuchillo para probar cocción

Tiempos y Porciones

• Preparación: 30 minutos
• Cocción: 40 minutos
• Porciones: 10
• Tipo: Postre
• Origen: Tradicional navideño

Información Nutricional (Por porción aproximada)

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 55 g
• Azúcares: 40 g

Opciones adicionales

• Añade una capa de glaseado de ron para un toque más sofisticado.
• Decora con frutas confitadas enteras para un aspecto festivo.

Consejos y tips

1. Asegúrate de que los frutos estén bien hidratados para evitar un pastel seco.
2. No te saltes el paso del almíbar, este es el secreto de un fruit cake húmedo y sabroso.
3. Usa mantequilla a temperatura ambiente para facilitar el batido.

Beneficios de los ingredientes

• Frutos secos: Ricos en grasas saludables y antioxidantes.
• Especias de repostería: Mejoran la digestión y aportan un aroma característico.
• Ron: Agrega profundidad al sabor y realza las frutas.

Video recomendado: Queque Navideño: Receta Tradicional para Endulzar la Navidad 🎄

Si disfrutaste de esta receta casera, te invito a probar mi receta de queque navideño. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

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Preguntas Frecuentes sobre el Fruit Cake Navideño

1. ¿Puedo hacer el Fruit Cake sin ron?
Sí, puedes sustituir el ron por jugo de naranja, jugo de manzana o simplemente un almíbar ligero sin alcohol. El sabor será diferente, pero seguirá siendo delicioso.

2. ¿Cuánto tiempo dura un Fruit Cake bien almacenado?
Si se guarda correctamente en un recipiente hermético o bien envuelto en plástico film, puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador. Si lo congelas, puede conservarse por hasta 3 meses.

3. ¿Qué hago si mi Fruit Cake queda seco?
Si tu pastel queda seco, puedes bañarlo nuevamente con almíbar o ron para devolverle humedad. Es recomendable hacerlo mientras el pastel aún está tibio para que absorba mejor.

4. ¿Es necesario dejar reposar los frutos secos en ron?
Sí, este paso es esencial para que los frutos secos absorban el sabor del ron y para que la textura del pastel sea más jugosa y equilibrada.

5. ¿Puedo usar frutas frescas en lugar de confitadas?
No es recomendable, ya que las frutas frescas contienen demasiada agua, lo que podría alterar la textura y el tiempo de cocción. Es mejor usar frutas deshidratadas o confitadas.

6. ¿Qué pasa si no tengo especias de repostería?
Puedes hacer tu propia mezcla usando canela, nuez moscada, clavo molido, jengibre y pimienta de Jamaica en proporciones pequeñas según tu gusto.

7. ¿Se puede hacer el Fruit Cake sin almendras ni nueces?
Claro, puedes omitirlas si tienes alergias o simplemente no te gustan. También puedes sustituirlas por semillas, como girasol o calabaza.

8. ¿Cómo evitar que el Fruit Cake se pegue al molde?
Engrasa bien el molde con mantequilla o aceite y espolvorea harina para evitar que la masa se adhiera. También puedes forrarlo con papel de hornear para mayor seguridad.

9. ¿Qué tipo de molde es ideal para el Fruit Cake?
El molde rectangular es el más tradicional para este tipo de pastel, pero puedes usar un molde redondo o incluso pequeños moldes individuales para porciones personales.

10. ¿Cómo saber si el Fruit Cake está listo?
Inserta un palillo o cuchillo en el centro del pastel. Si sale limpio, el pastel está listo. Si sale con masa húmeda, déjalo en el horno unos minutos más y vuelve a comprobar

🎄 ¡Prepárate para sorprender con este Fruit Cake Navideño! 🌟 Su mezcla de frutas, frutos secos y ron es la combinación perfecta para las fiestas. 🎂💫 #NavidadDulce #RecetasFáciles #FruitCake