Galletas de Chocolate Sin Gluten

Galletas de Chocolate Sin Gluten

Estas galletas de chocolate sin gluten son perfectas para quienes siguen una dieta libre de gluten pero no quieren renunciar al placer de un buen postre. Son fáciles de hacer y tienen un delicioso sabor a chocolate.

Acompañamiento Sugerido

Estas galletas son ideales para disfrutar con una taza de leche sin lactosa o tu bebida sin gluten favorita.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: Aproximadamente 24 galletas
• Origen e Inspiración: Adaptación sin gluten de una receta clásica de galletas de chocolate.
• Valor Nutricional: Galletas de chocolate sin gluten, perfectas para personas con intolerancia al gluten.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de almendra
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de chips de chocolate sin gluten

¿Cómo Preparar Galletas de Chocolate Sin Gluten?

1. En un tazón grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En otro tazón, mezcla el aceite de coco derretido, el huevo y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinados.
3. Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Incorpora los chips de chocolate sin gluten en la masa.
5. Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6. Aplana ligeramente cada galleta con la parte trasera de un tenedor.
7. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén firmes al tacto.
8. Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
9. ¡Disfruta de tus galletas de chocolate sin gluten!

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar harina de almendra y cacao en polvo que estén certificados como sin gluten. También verifica que los chips de chocolate que utilices no contengan gluten en su lista de ingredientes.

Información del Ingrediente Principal

La harina de almendra es una excelente alternativa sin gluten que aporta una textura suave y un sabor delicado a estas galletas de chocolate. Además, el cacao en polvo sin azúcar agrega un delicioso sabor a chocolate sin gluten.

¿Eres amante del chocolate pero sigues una dieta sin gluten? ¡Estas galletas de chocolate sin gluten son tu solución! 🍪🍫 #RecetasSinGluten #ChocolateLovers

• Nombre de la Imagen: galletas-chocolate-sin-gluten.jpg
• Alt de la Imagen: Galletas de Chocolate Sin Gluten
• Leyenda de la Imagen: Galletas de chocolate sin gluten en una bandeja.
• Descripción de la Imagen: Galletas sin gluten de chocolate y harina de almendra.