Gambas al Ajillo con Vino Blanco

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Gambas al Ajillo con Vino Blanco

Esta receta de gambas al ajillo con vino blanco es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. El ajo, el perejil y el vino blanco se unen para crear una salsa fragante que realza el sabor de las gambas. Es un plato perfecto para servir como aperitivo o entrante en una cena especial.

Acompañamiento Sugerido

Estas gambas al ajillo con vino blanco son ideales para acompañar con una baguette crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajo y vino blanco. También puedes servirlas sobre arroz blanco o pasta para convertirlas en un plato principal.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina española y su amor por los sabores intensos del ajo y el vino blanco.
  • Valor Nutricional: Estas gambas son una excelente fuente de proteínas y el vino blanco agrega un toque de sabor único.

Ingredientes

  • 500 g de gambas, peladas y desvenadas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 taza de vino blanco seco
  • 1 cucharada de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Una pizca de pimiento rojo triturado (opcional, para un toque picante)

¿Cómo Preparar Gambas al Ajillo con Vino Blanco?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y, si lo deseas, el pimiento rojo triturado. Cocina hasta que los ajos estén fragantes pero no dorados.
  2. Añade las gambas a la sartén y cocínalas hasta que se vuelvan rosadas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
  3. Vierte el vino blanco sobre las gambas y cocina durante unos minutos para que el alcohol se evapore y la salsa se reduzca ligeramente.
  4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de usar un vino blanco seco de buena calidad para darle sabor a las gambas. Si prefieres un toque picante, agrega un poco de pimiento rojo triturado.

Información del Ingrediente Principal

El vino blanco es el ingrediente principal en esta receta, y se combina con los sabores del ajo y las gambas para crear un plato delicioso.

Prueba estas deliciosas Gambas al Ajillo con Vino Blanco y déjate cautivar por la magia de la cocina mediterránea. El sabor del ajo y el vino blanco se unen en este plato que puedes disfrutar como aperitivo o como plato principal. ¡Una auténtica delicia! #RecetasMediterráneas #GambasAlAjillo #VinoBlanco #CocinaEspañola

 

  • Nombre de la Imagen: gambas-al-ajillo-con-vino-blanco.jpg
  • Alt de la Imagen: Gambas al Ajillo con Vino Blanco
  • Leyenda de la Imagen: Plato de gambas al ajillo con vino blanco y ajo.
  • Descripción de la Imagen: Gambas cocinadas en salsa de vino blanco y ajo.
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