Gambas al Ajillo con Vino Blanco

Gambas al Ajillo con Vino Blanco

Esta receta de gambas al ajillo con vino blanco es una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. El ajo, el perejil y el vino blanco se unen para crear una salsa fragante que realza el sabor de las gambas. Es un plato perfecto para servir como aperitivo o entrante en una cena especial.

Acompañamiento Sugerido

Estas gambas al ajillo con vino blanco son ideales para acompañar con una baguette crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajo y vino blanco. También puedes servirlas sobre arroz blanco o pasta para convertirlas en un plato principal.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina española y su amor por los sabores intensos del ajo y el vino blanco.
• Valor Nutricional: Estas gambas son una excelente fuente de proteínas y el vino blanco agrega un toque de sabor único.

Ingredientes

• 500 g de gambas, peladas y desvenadas
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 cucharada de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de pimiento rojo triturado (opcional, para un toque picante)

¿Cómo Preparar Gambas al Ajillo con Vino Blanco?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y, si lo deseas, el pimiento rojo triturado. Cocina hasta que los ajos estén fragantes pero no dorados.
2. Añade las gambas a la sartén y cocínalas hasta que se vuelvan rosadas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
3. Vierte el vino blanco sobre las gambas y cocina durante unos minutos para que el alcohol se evapore y la salsa se reduzca ligeramente.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de usar un vino blanco seco de buena calidad para darle sabor a las gambas. Si prefieres un toque picante, agrega un poco de pimiento rojo triturado.

Información del Ingrediente Principal

El vino blanco es el ingrediente principal en esta receta, y se combina con los sabores del ajo y las gambas para crear un plato delicioso.

Prueba estas deliciosas Gambas al Ajillo con Vino Blanco y déjate cautivar por la magia de la cocina mediterránea. El sabor del ajo y el vino blanco se unen en este plato que puedes disfrutar como aperitivo o como plato principal. ¡Una auténtica delicia! #RecetasMediterráneas #GambasAlAjillo #VinoBlanco #CocinaEspañola

• Nombre de la Imagen: gambas-al-ajillo-con-vino-blanco.jpg
• Alt de la Imagen: Gambas al Ajillo con Vino Blanco
• Leyenda de la Imagen: Plato de gambas al ajillo con vino blanco y ajo.
• Descripción de la Imagen: Gambas cocinadas en salsa de vino blanco y ajo.