Gambas al Ajillo con Pimentón

Gambas al Ajillo con Pimentón

Esta receta de gambas al ajillo con pimentón es una deliciosa variación de un clásico español. El pimentón le da un toque ahumado y un sabor excepcional a las gambas, que se sirven en una salsa de ajo fragante. Es un plato que te transportará a las tapas españolas en tu propia casa.

Acompañamiento Sugerido

Estas gambas al ajillo con pimentón son perfectas para disfrutar con una baguette crujiente para mojar en la deliciosa salsa de ajo. También puedes servirlas sobre un lecho de arroz blanco o pasta.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta está inspirada en la cocina española y su amor por los sabores intensos del ajo y el pimentón.
• Valor Nutricional: Esta receta es rica en proteínas y contiene el sabor distintivo del ajo y el pimentón.

Ingredientes

• 500 g de gambas, peladas y desvenadas
• 4 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante (opcional, para un toque más picante)
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Gambas al Ajillo con Pimentón?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y cocínalos hasta que estén fragantes, pero no dorados.
2. Añade las gambas a la sartén y cocínalas hasta que se vuelvan rosadas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
3. Espolvorea el pimentón dulce y, si deseas un toque picante, el pimentón picante, sobre las gambas. Cocina durante unos minutos para que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.
4. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve las gambas al ajillo con pimentón en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima y asegúrate de distribuir el ajo y el pimentón de manera uniforme.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar gambas frescas y de calidad para obtener el mejor sabor. El pimentón ahumado o dulce es fundamental para darle ese toque característico a la receta.

Información del Ingrediente Principal

El pimentón es una especia que aporta sabor y color a esta receta. Además, las gambas son una excelente fuente de proteínas y minerales.

Prepara estas Gambas al Ajillo con Pimentón para una experiencia culinaria española en casa. El sabor del ajo, el pimentón y las gambas se combinan a la perfección en esta receta fácil. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa tapa! #RecetasEspañolas #GambasAlAjillo #Pimentón #CocinaCasera

• Nombre de la Imagen: gambas-al-ajillo-con-pimenton.jpg
• Alt de la Imagen: Gambas al Ajillo con Pimentón
• Leyenda de la Imagen: Plato de gambas al ajillo con pimentón y ajo.
• Descripción de la Imagen: Gambas cocinadas en salsa de pimentón y ajo.