Judías Verdes con Atún

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Judías Verdes con Atún

Esta receta de judías verdes con atún es una opción saludable y deliciosa para una comida rápida y satisfactoria. El atún agrega proteína magra a las nutritivas judías verdes, y el resultado es un plato sabroso y lleno de energía.

Acompañamiento Sugerido

Estas judías verdes con atún son perfectas para servir como plato principal en una comida ligera o como acompañamiento para otros platos. Combínalas con arroz, quinua o pasta para una comida más completa.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea
  • Valor Nutricional: Porción típica de Judías Verdes con Atún (1 taza):
    • Calorías: 120
    • Grasa: 5g
    • Proteína: 12g
    • Carbohidratos: 8g

Ingredientes

  • 500g de judías verdes, lavadas y desechadas
  • 200g de atún en lata, escurrido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja, picada en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Judías Verdes con Atún?

  1. Cuece las judías verdes en agua con sal durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Escúrrelas y reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo, y saltea durante 3-5 minutos hasta que estén tiernos.
  3. Añade las judías verdes cocidas y el atún escurrido a la sartén. Saltea durante 2-3 minutos más para calentar todos los ingredientes.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Puedes usar atún enlatado al natural o en aceite, según tus preferencias. Asegúrate de escurrirlo bien antes de agregarlo a la sartén. Además, puedes añadir un toque de limón o hierbas frescas para dar más sabor.

Información del Ingrediente Principal

El atún es una excelente fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3, mientras que las judías verdes aportan fibra y vitaminas esenciales. Esta receta combina lo mejor de ambos ingredientes.

¡Prueba estas saludables judías verdes con atún! Una receta deliciosa y rápida para cualquier ocasión. #RecetasSaludables #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: judias-verdes-con-atun.jpg
  • Alt de la Imagen: Judías Verdes con Atún
  • Leyenda de la Imagen: Plato de judías verdes con atún y verduras salteadas.
  • Descripción de la Imagen: Judías verdes con atún en una sartén.

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