Lomo Adobado Relleno de Queso

Este lomo de cerdo adobado y relleno de queso es una explosión de sabores que deleitará tu paladar. La combinación de las especias del adobo y la cremosidad del queso lo convierten en un plato irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Este lomo adobado relleno de queso va perfectamente con unas papas al gratinado o una ensalada fresca. También puedes servirlo con arroz o vegetales al vapor para una comida completa y deliciosa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Receta tradicional con un toque moderno
• Valor Nutricional: 350 calorías por porción

Ingredientes

• 4 filetes de lomo de cerdo, abiertos en libro
• 200 g de queso crema
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Rellenar los filetes: Abre cada filete de lomo como un libro y unta el queso crema en el centro. Cierra los filetes y asegúralos con palillos de dientes.
2. Adobar el lomo: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón dulce, el comino, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla sobre los filetes de lomo, asegurándote de cubrirlos completamente.
3. Cocinar el lomo: Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los filetes de lomo adobados y cocínalos hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
4. Reposo y servir: Retira los palillos de dientes antes de servir. Deja que los filetes reposen unos minutos antes de cortarlos en rodajas. Sirve caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Para un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas frescas como romero o tomillo al adobo. Además, elige un queso crema de buena calidad para un relleno más cremoso.

Información del Ingrediente Principal: Queso Crema

El queso crema es conocido por su textura suave y cremosa. Es perfecto para rellenos y salsas, y agrega un delicioso sabor a este lomo adobado.

Cómo Elegir y Comprar Queso Crema:

Busca un queso crema de buena calidad en tu tienda local. Puedes optar por variedades con hierbas o sabores adicionales para experimentar con diferentes opciones de relleno.

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Nombre de la Imagen: lomo-adobado-relleno-de-queso.jpg

Alt de la Imagen: Lomo Adobado Relleno de Queso

Leyenda de la Imagen: Lomo de cerdo relleno de queso y adobado.

Descripción de la Imagen: Lomo de cerdo cocinándose con un relleno de queso crema y un adobo de especias.