Lomo Adobado en Salsa

El lomo adobado en salsa es una deliciosa opción para una comida reconfortante. Este platillo combina la suavidad del lomo de cerdo con una salsa llena de sabor que seguramente te encantará.

Acompañamiento Sugerido

Este lomo adobado en salsa es perfecto para acompañar con unas papas al horno o una ensalada fresca de la temporada. También puedes servirlo con arroz blanco para una comida completa y deliciosa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Receta tradicional de la cocina mediterránea
• Valor Nutricional: 320 calorías por porción

Ingredientes

• 500 g de lomo de cerdo, cortado en filetes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 lata (400 g) de tomates triturados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Preparación del lomo: Salpica los filetes de lomo con sal, pimienta y pimentón dulce. Deja que se impregnen con los sabores durante unos minutos.
2. Asado del lomo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los filetes de lomo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira y reserva.
3. Preparación de la salsa: En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo y los pimientos. Cocina hasta que estén tiernos.
4. Agrega los tomates: Vierte los tomates triturados en la sartén y sazona con orégano seco, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Regreso del lomo: Vuelve a colocar los filetes de lomo en la sartén con la salsa y cocina durante otros 10 minutos hasta que la carne esté bien cocida y la salsa se haya espesado.
6. Servir: Sirve el lomo adobado en salsa caliente, acompañado de tu elección de guarnición. ¡Disfruta!

Consejo y Selección de Compra

Elige un lomo de cerdo de buena calidad para asegurarte de que el plato tenga un sabor óptimo. También puedes ajustar la cantidad de pimentón y especias según tu preferencia de picante.

Información del Ingrediente Principal: Lomo de Cerdo

El lomo de cerdo es una carne magra que se presta maravillosamente para asar y cocinar en salsas. Es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales.

Cómo Elegir y Comprar Lomo de Cerdo:

Busca un lomo de cerdo fresco y rosado en la carnicería. Evita las piezas con mucha grasa visible.

¿Quieres una comida reconfortante y llena de sabor? Prueba nuestro Lomo Adobado en Salsa. Una receta mediterránea que te hará agua la boca. ¡Acompáñalo con tu guarnición favorita! #RecetasMediterráneas #LomoEnSalsa #ComidaCasera

Nombre de la Imagen: lomo-adobado-en-salsa.jpg

Alt de la Imagen: Lomo Adobado en Salsa

Leyenda de la Imagen: Lomo de cerdo en salsa de tomate

Descripción de la Imagen: Lomo de cerdo cocinándose en una deliciosa salsa de tomate.